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Listeria
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01
Afonso de Liguori Oliveira
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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02
Leorges Moraes da Fonseca
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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Tatiane Alves da Paixão
Instituto de Ciências Biológicas · Patologia Geral
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Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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1994–2021
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'94
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Escola de Veterinária
7
Instituto de Ciências Biológicas
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coocorrência
01
Qualidade
4
02
Staphylococcus
2
03
bovine
2
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queijo minas
2
05
Segurança sanitária
2
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carne
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microbiologia
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processamento
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