Leorges Moraes da Fonseca http://lattes.cnpq.br/8471533951627724

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: FONSECA, Leorges Moraes / FONSECA, LEORGES M. / FONSECA, L.M. / FONSECA, LEORGES MORAES DA / FONSECA, LEORGES / DA FONSECA, LEORGES MORAES / MORAES DA FONSECA, LEORGES
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2011
      Título
      Método para produção de spirulina usando soro lácteo clarificado
    • Ano
      2005
      Título
      Fractionation of whey proteins by complex formation- US Patent n. 6,900,290
    • Ano
      2004
      Título
      Processo para produção de conservante químico em forma de comprimidos para conservação de leite e outros produtos (Aplicação de Patente Brasileira PI 0404732-0; 27/10/2004)
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Tecnologia de fabricação de queijos com baixo teor de gordura
  • Software (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Banco bibliográfico gerenciado: tecnologia e inspeção de leite e derivados
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2017
      Título
      Laudos Técnicos de determinação de índice de CMP para verificar fraude por adição de soro de leite proveniente da fabricação de queijo ao leite
    • Ano
      2004
      Título
      Parecer técnico sobre ocorrência de soro de queijo no leite produzido pela Cooperativa Agropecuária de Divinópolis
    • Ano
      2002
      Título
      Assessoria científica-Setor de Leite-DIPOA- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
    • Ano
      2002
      Título
      Laboratórios de tecnologia e inspeção de produtos-montagem e administração
    • Ano
      2000
      Título
      Laboratório Independente para análises rápidas de leite e derivados

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Mônica de Oliveira Leite Marcelo Resende de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Ronon Rodrigues Cristiana Salaberga Procópio Fonseca RONON RODRIGUES Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Adriano França da Cunha Joaquim Eustáquio de Souza Amado Mônica de Oliveira Leite NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Fernando Nogueira de Souza Rosemary S. Conrrado Jorge Rubinich M M. O. P. Cerqueira Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira TAYNARA ROZA Silvana de Vasconcelos Cançado Robert L Bradley Jr Eduardo Carvalho Machado Teófilo José Pimentel da Silva Elisa Helena Paz Andrade Renaldo Travassos Martins Luiz Paulo F. de Bastos Camila Nair Batista Couto Elisa Helena Paz Andrade Fernanda Mallet Soares Claudia F. A. M. Penna Raíssa Macaron Longo Gustavo Cardoso Ribeiro João Paulo A. Haddad Iran Borges R Rodrigues Elisamara R. Campanha Isabela L. S. Gomes Nelio Jose de Andrade Carla Ferreira Soares LILIANE DENIZE MIRANDA MENEZES Lidia Cristina Almeida Picinin SOUZA, M.R. Arianna Drumond Lage PENNA, C. F. A. M. Luiz Ronaldo de Abreu Celia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Betânia Francisca dos Santos Resende, Maria de Fátima Silva Marcelo Resende de Sousa Letícia Fonseca Ferreira Carla Ferreira Soares Fernanda Mallet Soares Wagner Luiz Moreira dos Santos Marcia Elisa Rezende Fortini Leonardo B. Acurcio Eduardo Xavier Wagner Luiz Moreira dos Santos Joana Ferrez Castro Leonardo Andrade Leite Rogério Mendes Cavalcante Lilian Viana Teixeira Cristiane Alves Cláudia F. Viana Maria Marli Pereira Araujo I. M. TOALDO Ivani A S Quintaes Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini José Maria Ferreira Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro Cláudia Freire de Andrade Moraes Fernando de Almeida Costa Feijó Bruna Maria Salotti de Souza Karyne Mourthé Miranda Fábio Nepomuceno Pereira Jr. Nélio José de Andrade Eduardo G. Esteves Soraia A. Diniz M. E. R. FORTINI Elisa P. Andrade Fabiane Angelica de Paiva Paula ANDRADE, E.H.P. Patrícia Mara de Azevedo Guido Leticia de Almeida Clementino Jacques Robert Nicoli Luciana Castro Geraseev Rafael Alves de Azevedo Marcos Xavier Silva Fabíola Fonseca Ângelo Nivaldo da Silva Ivan Barbosa M Sampaio Júnia P. Teixeira R. B. HOFF Paulo Roberto de Almeida Costa Juliana Soares Lima Júlia P. M. Heringer Laura Misk de Faria Regina Marcia Bahia Paiva Leonardo Ribeiro Borges Tania Maria de Oliveira Leite Ana Helena de Mendonça Cláudia Freire Andrade de Morais Penna Fernanda Andrade Pinto João Victor Alves Santos Mendonça Luiz Gonzaga Guedes Neto Renata De Paoli Santos Maria Malli Pereira Araújo L R ABREU Renata Maria Barbosa de Souza ISABELA NEVES DE ALMEIDA Juliana C. S. Rigueira Dalila Lapinha Silva Oliveira Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito Octávio Rossi de Morais CAMPOS, SÉRGIO V.A. MARCO ANTÔNIO GUERRA NETO, HABIB ASSEISS Denise Ribeiro de Freitas RIBEIRO, DANIELA C.S.Z. Fabiane Angélica de Paiva Paula Maria Beatriz de Abreu Glória Liliane Denize Miranda Menezes A. F. Carvalho Breno Oliveira Silva R. F. Brito G. L. C. Valente LEITE, MÔNICA O. M. X. Silva Anna Christina de Almeida MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ Maria de Fátima Silva Resende Cosme D. Barbosa Gislaine Maria Resende M J S SÁ FORTINI, MÁRCIA E. DE R. S. A. DINIZ Carolina Julia Costa Saraiva M. I. C. Ferreira F N PEREIRA JR F M SOARES M. T. Bordignon-Luiz Bianca Seridan de Assis Fernanda Mallete Soares E C Machado EMANUELLE FERNANDES GONCALVES Maura Regina de Almeida Maria Pia Souza Lima Paiva Guimarães R M B Paiva Moisa Medeiros Lasmar Fernanda M Soares Maíra Mesquiari Valéria Sampaio Costa Salomão Alan M Borges Robson J. C. F. Afonso Ana Luiza da Costa Cruz Borges Júlio C. C. Silva Carla M. Pittella Paula Rita Lobato Maura Regina de Almeida de Moura Sousa, Simone Machado Mendes Valéria Almeida RANKIN, S.A. Maura Regina Almeida Simone Machado Mendes de Souza DINIZ, SORAIA A. Mateus Fagundes Lopes Maria Crisolita Cabral R T MARTINS Felipe Gonçalves Ferreira Silva Cláudio Antônio Versiani Paiva SOUZA, FERNANDO N. César Osmin Hernandez Gamez Fernanda Andrade Pinto M B A GLÓRIA Layla Xavier Teixeira Ângela Maria Quintão Lana Mariana Moraes Falcao Tales Lelis Resende Maria Juliana Silvestre de Sá Renison Teles Vargas Cláudia Antônio Versiani Paiva Helena Ferreira Lage Fábio Nepomuceno Pereira Jr Moura, Maura Regina de Almeida Maria Izabel Carneiro Ferreira BRITO, JULIO CESAR MOREIRA Cibelle A Rocha Ferreira Marion Ferreira Gomes Renison Vargas Teles A. M. Silva CONRRADO, ROSEMARY S. Rebecca Procópio Fonseca PEREIRA, MARIANNA DE PAULA MARTINS LARISSA ARAÚJO GODOY Ricardo Reis e Silva Luiz Simeão do Carmo CLÁUDIA FREIRE ANDRADE MORAIS PENNA Cristiane V. G. Ladeira Ronaldo Braga Reis Aline Cristine Souza Lopes Paula Izabella Alves da Rocha Carlos Estefenson Ribeiro Júnior Rejane de Castro Fernandes Carina de Araújo Lima D. L. S. Oliveira Bárbara Cardoso da Mata e Silva F. P. PAULA Luciana Albuquerque Caldeira Carlos Stefenson Ribeiro Júnior Magali Soares dos Santos Pozza Roane Pena Viegas Moísa Medeiros Lasmar D. S. RODRIGUES LIMA, JULIANA S. ALEXANDRE PENNA MARIA LUISA DE PAULA RODRIGUES LUZ Annatachi Botelho Jardim F P VELOSO Rafahel Carvalho de Souza J. S. Lima Fabiana Paiva Coelho Santos I. M. Costa C.R.T. Júnior Francisco Ferreira Sobrinho L G Guedes Neto Bolivar Nobrega de Faria R. C. Figueiredo V. P. Santos S. M. Fafá José Renaldi Feitosa Brito Sergio Vale Aguiar Campos Sérgio Rubens Veiga Soares LEONARDO ARAUJO S. H. C. Sandes A. G. Fernandes Matheus D Coelho José Chagas da Silveira Marcel Mendes Reis Márcia E. R. Fortini HOFF, RODRIGO B. FERREIRA, DIÊGO S. Robert L. Bradley, Jr. Fonseca,Leorges Moraes Ran Fan Lidiana Tair Bruna M. S. Souza TOALDO, ISABELA M. Ana Cláudia Brandi Ferreira Fabíola Fonseca Ângelo Silvana de Vasconcelos Cançado Patrícia Guimarães Pimentel BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Fernanda C. Magalhães Maria Juliana Silvestre de Sá José Aparecido Martins da Silva S; V. A. Campos PICININ, LIDIA C.A. PENNA, CLAUDIA F.A.M. Adriano França Cunha Teófilo A C Cruz Manoel Lúcio Pontes Morais Cláudia M. Penna Ana Moutinho Vilella Machado MONÇÃO, FLAVIO P. Andrea Melo Garcia Oliveira Márcio A Santana Nauto Martins Greg Barrett-Wilt BRAGA, DOUGLAS E. Nivaldo da Silva Antônio C T Freire Marcondes Coelho de Carvalho T M L SILVEIRA Song Qu Ana Tereza Bittencourt Guimarães BARBOSA, COSME D. Sebastião César Brandão Wagner Vicente Rodrigues de Almeida Vany Ferraz VALENTE, GUSTAVO L.C. Octávio Rossi de Morais Fernanda Faria Quadros Isabella Caixeta Winter CALDEIRA, LUCIANA A. Renata D. Castro Felipe M. Sant'Anna Veridiana Basoni Silva C.A.R. Ferreira Maria Edinice S. S. Rodrigues Erika L. Duarte Rafael Resende Faleiros PENNA, C.F.A.M. Fabio Nepomuceno Pereira Junior Milton Flávio Nunes L. S. Silva Bruno Borges da Silva J R F BRITO HADDAD, JOÃO PAULO A. Moacir Evandro Lage Andrey Pereira Lage Joana Ferrez de Castro Hugo H. S. Costa N A Curi Sarah Brisa Diogo de Barros Rayanne Soalheiro de Souza Manoel Jair Pimenta Júnior Márcia Elisa de Rezende Costa LADEIRA, CRISTIANE V. G. Ronaldo Braga Reis Carla Ferreira de Souza Jacques Robert Nicoli Eduardo Carvalho de Machado Guilherme Andrade e Vieira M M. O. P. Cerqueira SOUZA, MARCELO R. FREITAS, DENISE R. SOUZA, MARCELO RESENDE Cláudia Azevedo Monica O Leite João Paulo Teixeira Campos Mônica Maria Oliveira Pinho cerqueira Andrea Melo Garcia de Oliveira Marcelo Costa Martins Júlio César Merlim Gomes Lilian Viana Teixeira Juliana C. S. R. Ubaldo DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO Isabella Maciel Costa José Renaldi Feitosa Brito ALMEIDA, MARCOS VINÍCIUS OLIVEIRA Arianna Drummond Lage Lara Macedo Bonfim Molina José Augusto Horst DE CARVALHO, BEATRIZ PINHO MARTINS Vinicius R Moreira Marcelo Rezende Souza Eduardo Gonçalves Esteves Guilherme Nunes da Costa Beatriz Pinho Martins de Carvalho Joaquim Eustáquio de Souza Amado Fernando Ferreira Pinheiro CERQUEIRA, MÔNICA M. O. P. Albenones José de Mesquita José Carlos Baffa Júnior Tamer Belchior Nogueira do Lago MILANI, F.X. Geraldo Márcio da Costa João Walter Durr Felipe Lage Bicalho Jose Maria Ferreira Andréia Kelly Roberto dos Santos ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE Marina Nicolai Bicalho Antonio Carlos Ramos dos Santos Tania Maria de Oliveira Leite Elisa Andrade HANNAH LEE Adriana Drumond Lage SILVA, MARCOS X. Lorena Gabrielly da Silva Moreira Ângela Maria Quintão Lana R. Arante RANKIN, SCOTT A. Fernando Ferreiro Pinheiro Liliane Menezes R. Drummond SCHOENFUSS, TONYA C. Débora Cristina Sampaio de Assis CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Cláudia S.P. Fonseca Laura Miski de Faria A. Mendonça CAO, MINGKAI Silvana Vasconcelos Cançado Daniel Rezende Xavier Tamer Belchior Nogueira do Lago Elaine Maria Seles Dorneles Fernada Andrade Pinto Franciane Bastos da Silva Leite Letícia de Almeida Clementino Murta C. Faturi Hemilly Cristina Menezes de Sá R. Batista Viana J.C. Baffa Junior Miguel Houri Neto CRISTINA SALABERGA PROCÓPIO FONSECA Guaraciaba Zaira Moreira Santana G. Rocha Moreira Luiz Gonzaga Guedes A. E. Rocha Daniela S Reis S. C. Ávila Renata Maria Barbosa de Souza KELLER, KELLY M. N. G. Souza Barbosa Cássio Roberto Melo Camargos F. L. Bicalho Marcelo M. Santoro a h mendonça Célia Lúcia Luces de Fortes Ferreira L. Araújo Marina Pinto Coelho Lameiras Júlia B. A. Asseituno José Renaldi Feitosa Brito Cristina de Oliveira Costa F. P. C. Santos L S do CARMO Maria Aparecida V. P. Brito JANUARIO, GABRIELA BATISTA Rodrigo Gustavo de Oliveira Costa Mariana Moraes Falcão C. S Ribeiro Júnior Fabiola de Oliveira Paes Leme Jamaira Ferreira Veras Fabíola Fonseca Ângelo Danilo Barbosa Ferreira DE PAULA MARTINS PEREIRA, MARIANNA Adriana Tassinari A. C. R. Santos SANTORO, MARCELO M. ALMEIDA, VERA LÚCIA DE resende BASTIANETTO, EDUARDO Andreia Kelly Roberto Santos ROBALLO, ENRIQUE NOGUEIRA DE SOUZA, MARCELO R. Eduardo Gonçalves Esteves GLORIA, MARIA BEATRIZ A. José Carlos Baffa Júnior R. M. E. Arantes ANDRADE, ELISA H.P. Leonardo Araújo F. M. SANT'ANNA RESENDE, FRANCIELE A.M. Dalila Lapinha Silva Oliveira Norberto Mário Rodrigues Natalia Guarino Souza Barbosa R. M. D. Nardi Letícia Fernandes de Oliveira Filipe Lage Bicalho A. F. Drummond T. C. Gouveia Dalila Lapinha Silva Oliveira LOPES, ANA C.C. R. Freitas P. Oliveira Miguel Houri Neto L S RAPINI VIANA, CLAUDIA F. J. Y. Suda Erika Duarte João Paulo Haddad Isabela Rocha Menezes L. G. A. Ladeira Bruna V. L. Costa FONSECA, SUZANA HORTA S.A.O. Veríssimo FREIRE DE ANDRADE MORAIS PENNA, CLÁUDIA G. M. Costa Ana Cláudia Brandi Ferreira MARÇAL DA SILVA, ANDRÉIA Guilherme Rocha Moreira Maria Silveira Costa Luciana B. M. Kottwitz Álvaro C. Nunes CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA S. V. Teixeira Jamaira Ferreira Veras Maria Crisolita C. Silva PAULA MADUREIRA, ANA Romilda Aparecida Bastos Monteiro de Araújo Maximiliane Alarvase Zambom Bruna Vieira de Lima Costa D. C. S. Assis Laura Misk de Faria Brant MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA Gaby Patrícia Teran Ortiz Luciana O. Fariña J. E. G. Gomes MARIA QUINTÃO LANA, ÂNGELA NATÁLIA C. COUTINHO Sônia de Oliveira Duque Paciulli Hâmara M. Souza T. O. Santos M. I. Simão L. M. M. Magalhães FURST BRITO, ROMMEL NORBERTO MÁRIO RODRIGUEZ Renato Nazaré Alves Lauriane S. Silva Hemily Cristina Menezes de Sá T. B. A. Miranda Ricardo Mazon Colleta CHAVES FIGUEIREDO, RANIER CHAVES FIGUEIREDO Eloisa de Oliveira Simões Saliba RIBEIRO, D.C.S.Z. Flávio Parrela Maia I. C. N. Coelho Clarice Gebara M. S. C. Tenório RESENDE DE SOUZA, MARCELO SANTOS, V.C. Janderson Tolentino Silveira Cristiane V. Ladeira Lívia Maria Leite Costa LUCAS COSTA VALENTE, GUSTAVO R. D. Castro ALVES, RONNIE C.O. Flavio Gonçalves de Oliveira L. M. MELGAÇO Marcela Nogueira Luiza Santos Neto SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE Armando Mattos de Carvalho TAVARES, WANESSA L.F. OLIVEIRA, DANIEL A. Cecília Melo Vasconcelos Alexandre Gobesso Maria Aparecida A. P. Brito Amanda Ribeiro dos Santos Paula J. Malagole Valdirene J. Neves Júlio Brito A. T. B. Guimarães DE ASSIS, DÉBORA C.S. Liana Lara Lima A. C. C. Lopes M. A. Zambom L. G. LADEIRA Darci Rodrigues da Veiga L. B. M. Kottwitz M V O NEVES A. P. Madureira H. S. Milaneze Gabriela Plefk C. V. Ladeira
qualidade do leite composição Leite inspeção Qualidade contagem de células somáticas microbiologia soro de queijo Minas Gerais milk quality qualidade de leite cru físico-química leite pasteurizado queijo minas fraude soro contagem bacteriana FTIR (Fourier Transform Infrared) leite cru Proteínas do Soro composição do leite queijo Indice crioscopico psicrotróficos controle de qualidade raw milk análise de soro depressão do ponto de congelamento Citometria de fluxo spirulina CMP crioscopia FTIR contagem bacteriana total queijos espectrofotometria APPCC gordura mastite requeijão métodos células somáticas Staphylococcus aureus concentrado protéico de soro água oxigenada composição físico-química resíduos leite e derivados Milk Serro proteína milk composition azidiol Fracionamento qualidade da água nitrato infravermelho Fosfatase alcalina Somatic cell count teor reduzido de gordura Antibióticos buffalo milk composição centesimal queijo Minas artesanal Staphylococcus cheese whey CASEINOMACROPEPTIDEO Tecnologia caseinomacropeptide Alfa-lactalbumina Inteligência Artificial inibidores Análise leite UAT proteínas ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Nutrição CCS leite de ovelha Mineração de dados lactose creme laboratório valor nutritivo TECNOLOGIA DE LEITE uht dairy products pasteurização caseinomacropeptide index qualidade microbiológica Ultrafiltração bulk tank milk microbiology métodos de análise lipólise abamectina laticínios fractionation HPLC cromatografia bronopol proteólise resíduo de antimicrobiano búfala whey proteins food adulteration veterinary drug complexação Concentrado protéico industria de alimentos Escherichia coli Dairy cattle Patente leite de búfala ivermectina Listeria limpeza e sanitização queijo mussarela qualidade de carnes qualidade de leite e derivados queijo minas padrão Rendimento Concurso CBT Leite A2 rotulagem Instrução Normativa 51-2002 alizarol Avaliação Sensorial caseinomacropeptide method mozzarella características físico-químicas e sensoriais nitritos reduced fat pH cheese yield analises físico-químicas kit for caseinomacropeptide neural network Boas Práticas leite de cabra wpc indústrias de alimentos Segurança Alimentos analysis CMP index toxinfecção whey protein concentrate Higienistas transporte do leite Machine Learning acidez cheese nitrito Linguiça lactococcus atividade inibitória Coordenador ordenha mecânica mastitis Esterilização cheese whey detection lipolysis Total bacteria counting separação de proteínas urea carnes frango Salmonella spp freezing point REQUEIJÃO EM BARRA beta-lactoglobulina antimicrobials dairy farm probiótico nitratos Manteiga PPHO gomas anthelmintic Sanificação Seasonality bebidas lácteas WHEY CLA Antibioticoterapia Brazil inspeção de leite inibidores naturais Propriedades funcionais goma xantana higiene Produção gás carbônico β-casein yak milk Meca ketone milk production Sharer's modified method Lactobacillus rhamnosus rebanho leiteiro kit detecção de antibiótico microbiologiia antimicrobial activity leite cru granelizado posologia Tratamento Térmico anticarcinogênicos análises físico-químicas e microbiológicas leite UHT células somática variações sazonais e regionais emulsificação processo shelf-life cloro pontos críticos pré-requisitos isolado proteico emulsion Adulteração Estabilizantes eletroforese capilar Instrução Normativa 51 Leite granelizado produção de leite fatores climatológicos microbial contamination foodborne pathogens Método nitrite recursos ambientais safety milk powder antimicrobial susceptibility physical-chemical protein content kits storage system FTIR cryoscope Gerber Resíduo Milk urea nitrogen Lipase Tyramine Climate conditions α-lactalbumin controle leiteiro Biotecnologia não conformidades queijo maturado assessor Intramamary infections Comissão Científica Textura redndimento tanque de expansão mastite clinica bovina sólidos totais compositional analysis oxido de vanadio Mesófilos foaming Redes Neurais Artificiais ISO 17025 mamite Dióxido de carbono IMA antibiótico Zebú LACTOCOCCUS SPP relação gordura/proteína total bacterial count spectrophotometry referências Kit analítico bacterias patogenicas Homogenization Monografia Subclinical mastitis Método de Roese-Gottlieb Spermine Confinamento Petrifilm Staph Express Gerber Method carboidratos complexos Total Bacteria Count queijo fresco processamento Resistência à Meticilina Infrared Spectroscopy β-lactoglobulin Bentley polpa de cagaita Staphylococcus spp. microbiologia do leite coacervação sazonalidade bacteriostático Comissão O157:H7 MALDI-tof kits para antibióticos alimentação polimerização em cadeia interações eletrostáticas laticínio aminas fat free inspeção de alimentos inibidor mel PCR Queijos Artesanais Dieta QUEIJO MINAS DO SERRO codificação de genes BPF sorvete funcional simbiótico MUSSARELLA Simpósio Congresso densidade Própólis produtos de origem animal Bovinos premium payment Inspeção de carne infusão intra-mamária leite bubalino contagem padrão em placas Consumo de água substituto de gordura estabilidade físico-química reconstituintes embutidos atividade hídrica Software ureia Bioethics regulamento técnico tecnologia de leite e derivados pré-defesa Qualificação doutorado tilápias agar Baird Parker RPF fermented milk mix-proof valves lactobacillus acidophilus defeitos tecnologicos raw milk cheese beneficial effects fermented milk beverages cheese composition casein Milk-whey-based-drinks Haccp leite bovino caseína quimioterápicos qualidade da carne raças Estágio farmacologia Embalagem nitrate detection método de Scharer queijarias chemical composition κ-casein sphingolipids Concentração Inibitória Mínima amines moisture Blue cheese bebida láctea Acrocomia aculeata sp. Alkaline phosphatase leites fermentados adesão microbiana atividade de água Functional properties Lípides Serra da Canastra conservantes Staphylococcus sp Serra do Salitre light Eugenia dysenterica curso leite fluído Extensão rural Clinical mastitis Acrocomia aculeata pasteurized milk ágar Baird Parker Monjonnier Method foodborne outbreaks fraud cabra hidromel vida de prateleira esfingolipídeos hidrólise de lactose Búfalo Melhoramento genético padrões sustainable Sustentabilidade consevante low-fat pesquisa Professor Assistente Professor Adjunto filetagem Extrato de própolis verde Campylobacter atp bioluminescence Flow cytometry cancer Limpeza peróxido de hidrogênio força iônica Indústria de laticínios leite fermentado alimentos funcionais composition food safety dairy PCR-multiplex diet bacteriocins thermistor cryoscope Métodos Analíticos Mojonnier pasteurização lenta sulfametoxazol adulteração de alimentos weather αs-casein antibiotic pyrethroid femA CG-MS standard Minas cheese Defeitos probiotic mid-infrared spectrometry Ordenhadeira problemas metabólicos composição físico química Bacteriocinas Água castanha de caju
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