Leorges Moraes da Fonseca http://lattes.cnpq.br/8471533951627724

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: FONSECA, Leorges Moraes / FONSECA, LEORGES M. / FONSECA, L.M. / FONSECA, LEORGES MORAES DA / FONSECA, LEORGES / DA FONSECA, LEORGES MORAES / MORAES DA FONSECA, LEORGES
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2011
      Título
      Método para produção de spirulina usando soro lácteo clarificado
    • Ano
      2005
      Título
      Fractionation of whey proteins by complex formation- US Patent n. 6,900,290
    • Ano
      2004
      Título
      Processo para produção de conservante químico em forma de comprimidos para conservação de leite e outros produtos (Aplicação de Patente Brasileira PI 0404732-0; 27/10/2004)
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Tecnologia de fabricação de queijos com baixo teor de gordura
  • Software (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Banco bibliográfico gerenciado: tecnologia e inspeção de leite e derivados
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2017
      Título
      Laudos Técnicos de determinação de índice de CMP para verificar fraude por adição de soro de leite proveniente da fabricação de queijo ao leite
    • Ano
      2004
      Título
      Parecer técnico sobre ocorrência de soro de queijo no leite produzido pela Cooperativa Agropecuária de Divinópolis
    • Ano
      2002
      Título
      Assessoria científica-Setor de Leite-DIPOA- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
    • Ano
      2002
      Título
      Laboratórios de tecnologia e inspeção de produtos-montagem e administração
    • Ano
      2000
      Título
      Laboratório Independente para análises rápidas de leite e derivados

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Mônica de Oliveira Leite Marcelo Resende de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Ronon Rodrigues Cristiana Salaberga Procópio Fonseca RONON RODRIGUES Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Adriano França da Cunha Joaquim Eustáquio de Souza Amado Mônica de Oliveira Leite NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Fernando Nogueira de Souza Rosemary S. Conrrado Jorge Rubinich M M. O. P. Cerqueira Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira TAYNARA ROZA Silvana de Vasconcelos Cançado Robert L Bradley Jr Eduardo Carvalho Machado Teófilo José Pimentel da Silva Renaldo Travassos Martins Elisa Helena Paz Andrade Camila Nair Batista Couto Luiz Paulo F. de Bastos Fernanda Mallet Soares Elisa Helena Paz Andrade Raíssa Macaron Longo Gustavo Cardoso Ribeiro Claudia F. A. M. Penna Iran Borges João Paulo A. Haddad R Rodrigues Arianna Drumond Lage PENNA, C. F. A. M. LILIANE DENIZE MIRANDA MENEZES SOUZA, M.R. Nelio Jose de Andrade Elisamara R. Campanha Carla Ferreira Soares Isabela L. S. Gomes Lidia Cristina Almeida Picinin Luiz Ronaldo de Abreu Celia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Marcelo Resende de Sousa Carla Ferreira Soares Eduardo Xavier Wagner Luiz Moreira dos Santos Wagner Luiz Moreira dos Santos Leonardo B. Acurcio Betânia Francisca dos Santos Marcia Elisa Rezende Fortini Letícia Fonseca Ferreira Fernanda Mallet Soares Resende, Maria de Fátima Silva Leonardo Andrade Leite Joana Ferrez Castro Cristiane Alves I. M. TOALDO M. E. R. FORTINI Elisa P. Andrade Fabiane Angelica de Paiva Paula Nélio José de Andrade Patrícia Mara de Azevedo Guido Rogério Mendes Cavalcante Maria Marli Pereira Araujo Ivani A S Quintaes Soraia A. Diniz José Maria Ferreira Cláudia Freire de Andrade Moraes Fernando de Almeida Costa Feijó ANDRADE, E.H.P. Bruna Maria Salotti de Souza Lilian Viana Teixeira Karyne Mourthé Miranda Fábio Nepomuceno Pereira Jr. Cláudia F. Viana Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro Eduardo G. Esteves Rafael Alves de Azevedo Luciana Castro Geraseev Leticia de Almeida Clementino Jacques Robert Nicoli Renata Maria Barbosa de Souza Juliana C. S. Rigueira Laura Misk de Faria Dalila Lapinha Silva Oliveira Octávio Rossi de Morais R. B. HOFF Tania Maria de Oliveira Leite MARCO ANTÔNIO GUERRA ISABELA NEVES DE ALMEIDA Cláudia Freire Andrade de Morais Penna Paulo Roberto de Almeida Costa João Victor Alves Santos Mendonça Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito CAMPOS, SÉRGIO V.A. NETO, HABIB ASSEISS RIBEIRO, DANIELA C.S.Z. Denise Ribeiro de Freitas Júlia P. M. Heringer Marcos Xavier Silva Fabíola Fonseca Ângelo Regina Marcia Bahia Paiva Leonardo Ribeiro Borges Nivaldo da Silva Ivan Barbosa M Sampaio Fernanda Andrade Pinto Ana Helena de Mendonça Júnia P. Teixeira Renata De Paoli Santos Luiz Gonzaga Guedes Neto Juliana Soares Lima L R ABREU Maria Malli Pereira Araújo Liliane Denize Miranda Menezes Fabiane Angélica de Paiva Paula Breno Oliveira Silva Maria Beatriz de Abreu Glória A. F. Carvalho Renison Vargas Teles LEITE, MÔNICA O. PEREIRA, MARIANNA DE PAULA MARTINS LARISSA ARAÚJO GODOY Robson J. C. F. Afonso Ricardo Reis e Silva Júlio C. C. Silva Carla M. Pittella CLÁUDIA FREIRE ANDRADE MORAIS PENNA Luiz Simeão do Carmo Sousa, Simone Machado Mendes MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ Ronaldo Braga Reis Paula Izabella Alves da Rocha S. A. DINIZ Carlos Estefenson Ribeiro Júnior M. I. C. Ferreira Rejane de Castro Fernandes D. L. S. Oliveira Carina de Araújo Lima M. T. Bordignon-Luiz Bárbara Cardoso da Mata e Silva Fernanda Mallete Soares Carlos Stefenson Ribeiro Júnior Maria Pia Souza Lima Paiva Guimarães Roane Pena Viegas Renison Teles Vargas Moísa Medeiros Lasmar Fernanda M Soares ALEXANDRE PENNA Helena Ferreira Lage MARIA LUISA DE PAULA RODRIGUES LUZ Annatachi Botelho Jardim Fábio Nepomuceno Pereira Jr BRITO, JULIO CESAR MOREIRA Maria Izabel Carneiro Ferreira Cibelle A Rocha Ferreira M. X. Silva Marion Ferreira Gomes CONRRADO, ROSEMARY S. RANKIN, S.A. A. M. Silva Mateus Fagundes Lopes Felipe Gonçalves Ferreira Silva Maria de Fátima Silva Resende M J S SÁ César Osmin Hernandez Gamez Gislaine Maria Resende F N PEREIRA JR Layla Xavier Teixeira Carolina Julia Costa Saraiva Aline Cristine Souza Lopes F M SOARES Tales Lelis Resende Cristiane V. G. Ladeira E C Machado Bianca Seridan de Assis R M B Paiva Maura Regina de Almeida Moisa Medeiros Lasmar F. P. PAULA Valéria Sampaio Costa Salomão LIMA, JULIANA S. Alan M Borges D. S. RODRIGUES Maura Regina de Almeida de Moura Ana Luiza da Costa Cruz Borges Paula Rita Lobato R. F. Brito Valéria Almeida Rebecca Procópio Fonseca Maura Regina Almeida G. L. C. Valente Maria Crisolita Cabral Simone Machado Mendes de Souza R T MARTINS Anna Christina de Almeida DINIZ, SORAIA A. Cláudio Antônio Versiani Paiva M B A GLÓRIA Maria Juliana Silvestre de Sá Fernanda Andrade Pinto SOUZA, FERNANDO N. Ângela Maria Quintão Lana Mariana Moraes Falcao Cosme D. Barbosa FORTINI, MÁRCIA E. DE R. Cláudia Antônio Versiani Paiva Luciana Albuquerque Caldeira EMANUELLE FERNANDES GONCALVES Magali Soares dos Santos Pozza Moura, Maura Regina de Almeida Maíra Mesquiari Lara Macedo Bonfim Molina José Renaldi Feitosa Brito Sergio Vale Aguiar Campos A. F. Drummond R. Freitas Matheus D Coelho José Chagas da Silveira Arianna Drummond Lage HOFF, RODRIGO B. J. Y. Suda Joaquim Eustáquio de Souza Amado Fonseca,Leorges Moraes Isabela Rocha Menezes TOALDO, ISABELA M. Fabíola Fonseca Ângelo Silvana de Vasconcelos Cançado FREIRE DE ANDRADE MORAIS PENNA, CLÁUDIA Miguel Houri Neto BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Guilherme Rocha Moreira Maria Silveira Costa Maria Juliana Silvestre de Sá José Aparecido Martins da Silva CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA PICININ, LIDIA C.A. Romilda Aparecida Bastos Monteiro de Araújo Teófilo A C Cruz Manoel Lúcio Pontes Morais Gaby Patrícia Teran Ortiz Sônia de Oliveira Duque Paciulli Márcio A Santana Nauto Martins Jamaira Ferreira Veras Elisa Andrade Greg Barrett-Wilt NATÁLIA C. COUTINHO NORBERTO MÁRIO RODRIGUEZ Renato Nazaré Alves Débora Cristina Sampaio de Assis Antônio C T Freire Marcondes Coelho de Carvalho D. C. S. Assis R. Arante Song Qu Eloisa de Oliveira Simões Saliba Sebastião César Brandão Wagner Vicente Rodrigues de Almeida Hemily Cristina Menezes de Sá J. E. G. Gomes R. Drummond Tamer Belchior Nogueira do Lago Fernanda Faria Quadros L. M. M. Magalhães A. Mendonça R. D. Castro C.A.R. Ferreira Maria Edinice S. S. Rodrigues T. B. A. Miranda Daniel Rezende Xavier Fabio Nepomuceno Pereira Junior Milton Flávio Nunes I. C. N. Coelho Franciane Bastos da Silva Leite J R F BRITO Bruno Borges da Silva C. Faturi HADDAD, JOÃO PAULO A. KELLER, KELLY M. Andrey Pereira Lage Marcela Nogueira R. Batista Viana N A Curi Sarah Brisa Diogo de Barros Cecília Melo Vasconcelos G. Rocha Moreira Amanda Ribeiro dos Santos S. C. Ávila Marina Pinto Coelho Lameiras Manoel Jair Pimenta Júnior N. G. Souza Barbosa LADEIRA, CRISTIANE V. G. Eduardo Carvalho de Machado Guilherme Andrade e Vieira FREITAS, DENISE R. Fabiola de Oliveira Paes Leme Monica O Leite João Paulo Teixeira Campos Gabriela Plefk Cristina de Oliveira Costa Danilo Barbosa Ferreira Rafahel Carvalho de Souza Marcelo Costa Martins Júlio César Merlim Gomes I. M. Costa Rodrigo Gustavo de Oliveira Costa SANTORO, MARCELO M. Juliana C. S. R. Ubaldo Bolivar Nobrega de Faria BASTIANETTO, EDUARDO José Renaldi Feitosa Brito ALMEIDA, MARCOS VINÍCIUS OLIVEIRA S. M. Fafá Francisco Ferreira Sobrinho Sérgio Rubens Veiga Soares DE SOUZA, MARCELO R. José Augusto Horst DE CARVALHO, BEATRIZ PINHO MARTINS S. H. C. Sandes GLORIA, MARIA BEATRIZ A. Marcelo Rezende Souza Marcel Mendes Reis ANDRADE, ELISA H.P. Guilherme Nunes da Costa Beatriz Pinho Martins de Carvalho FERREIRA, DIÊGO S. Ran Fan Lidiana Tair RESENDE, FRANCIELE A.M. Albenones José de Mesquita José Carlos Baffa Júnior Norberto Mário Rodrigues MILANI, F.X. Patrícia Guimarães Pimentel João Walter Durr Felipe Lage Bicalho Fernanda C. Magalhães F. M. SANT'ANNA Filipe Lage Bicalho LOPES, ANA C.C. Marina Nicolai Bicalho Antonio Carlos Ramos dos Santos PENNA, CLAUDIA F.A.M. HANNAH LEE Cláudia M. Penna VIANA, CLAUDIA F. Lorena Gabrielly da Silva Moreira Ângela Maria Quintão Lana MONÇÃO, FLAVIO P. Adriano França Cunha T. C. Gouveia João Paulo Haddad RANKIN, SCOTT A. FONSECA, SUZANA HORTA Liliane Menezes BRAGA, DOUGLAS E. P. Oliveira SCHOENFUSS, TONYA C. T M L SILVEIRA MARÇAL DA SILVA, ANDRÉIA Cláudia S.P. Fonseca BARBOSA, COSME D. L. G. A. Ladeira Álvaro C. Nunes CAO, MINGKAI PAULA MADUREIRA, ANA Silvana Vasconcelos Cançado VALENTE, GUSTAVO L.C. CALDEIRA, LUCIANA A. G. M. Costa Bruna Vieira de Lima Costa MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA Fernada Andrade Pinto PENNA, C.F.A.M. S. V. Teixeira MARIA QUINTÃO LANA, ÂNGELA Letícia de Almeida Clementino Murta Octávio Rossi de Morais T. O. Santos J.C. Baffa Junior FURST BRITO, ROMMEL CRISTINA SALABERGA PROCÓPIO FONSECA Veridiana Basoni Silva CHAVES FIGUEIREDO, RANIER CHAVES FIGUEIREDO A. E. Rocha Moacir Evandro Lage M. I. Simão Flávio Parrela Maia Joana Ferrez de Castro RESENDE DE SOUZA, MARCELO a h mendonça Hugo H. S. Costa Janderson Tolentino Silveira F. L. Bicalho LUCAS COSTA VALENTE, GUSTAVO SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE Júlia B. A. Asseituno Célia Lúcia Luces de Fortes Ferreira Flavio Gonçalves de Oliveira L. Araújo José Renaldi Feitosa Brito Carla Ferreira de Souza Cristiane V. Ladeira OLIVEIRA, DANIEL A. F. P. C. Santos Maria Aparecida V. P. Brito L. M. MELGAÇO C. S Ribeiro Júnior SOUZA, MARCELO R. Armando Mattos de Carvalho Fabíola Fonseca Ângelo Jacques Robert Nicoli DE ASSIS, DÉBORA C.S. A. C. R. Santos Lilian Viana Teixeira Mônica Maria Oliveira Pinho cerqueira Alexandre Gobesso Cláudia Azevedo Maria Aparecida A. P. Brito Júlio Brito Vinicius R Moreira A. C. C. Lopes Eduardo Gonçalves Esteves Eduardo Gonçalves Esteves Isabella Maciel Costa L. G. LADEIRA R. M. E. Arantes Fernando Ferreira Pinheiro Fabiana Paiva Coelho Santos Tamer Belchior Nogueira do Lago A. P. Madureira Dalila Lapinha Silva Oliveira C. V. Ladeira R. M. D. Nardi Jose Maria Ferreira Letícia Fernandes de Oliveira Andréia Kelly Roberto dos Santos CERQUEIRA, MÔNICA M. O. P. C.R.T. Júnior LEONARDO ARAUJO Dalila Lapinha Silva Oliveira Tania Maria de Oliveira Leite R. C. Figueiredo Adriana Drumond Lage Geraldo Márcio da Costa L S RAPINI Erika Duarte Fernando Ferreiro Pinheiro ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE A. G. Fernandes Bruna V. L. Costa Márcia E. R. Fortini S.A.O. Veríssimo SILVA, MARCOS X. Robert L. Bradley, Jr. Ana Cláudia Brandi Ferreira Laura Miski de Faria Bruna M. S. Souza Luciana B. M. Kottwitz Ana Cláudia Brandi Ferreira Maria Crisolita C. Silva Maximiliane Alarvase Zambom CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Ana Moutinho Vilella Machado Laura Misk de Faria Brant S; V. A. Campos Luciana O. Fariña Guaraciaba Zaira Moreira Santana Hâmara M. Souza Miguel Houri Neto Elaine Maria Seles Dorneles Andrea Melo Garcia Oliveira Ana Tereza Bittencourt Guimarães Hemilly Cristina Menezes de Sá Lauriane S. Silva Nivaldo da Silva Vany Ferraz Ricardo Mazon Colleta Daniela S Reis RIBEIRO, D.C.S.Z. Isabella Caixeta Winter Clarice Gebara M. S. C. Tenório Luiz Gonzaga Guedes SANTOS, V.C. Rafael Resende Faleiros Lívia Maria Leite Costa Renata Maria Barbosa de Souza ALVES, RONNIE C.O. Renata D. Castro L. S. Silva Luiza Santos Neto Cássio Roberto Melo Camargos Erika L. Duarte TAVARES, WANESSA L.F. L S do CARMO Marcelo M. Santoro Felipe M. Sant'Anna Paula J. Malagole JANUARIO, GABRIELA BATISTA Jamaira Ferreira Veras Valdirene J. Neves DE PAULA MARTINS PEREIRA, MARIANNA A. T. B. Guimarães Rayanne Soalheiro de Souza Liana Lara Lima ALMEIDA, VERA LÚCIA DE Mariana Moraes Falcão M. A. Zambom Andreia Kelly Roberto Santos Ronaldo Braga Reis Darci Rodrigues da Veiga ROBALLO, ENRIQUE NOGUEIRA Adriana Tassinari L. B. M. Kottwitz SOUZA, MARCELO RESENDE M V O NEVES José Carlos Baffa Júnior resende Márcia Elisa de Rezende Costa H. S. Milaneze Andrea Melo Garcia de Oliveira F P VELOSO Leonardo Araújo M M. O. P. Cerqueira J. S. Lima DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO L G Guedes Neto Natalia Guarino Souza Barbosa V. P. Santos
qualidade do leite composição Leite inspeção Qualidade contagem de células somáticas microbiologia soro de queijo Minas Gerais milk quality qualidade de leite cru físico-química leite pasteurizado queijo minas fraude soro contagem bacteriana FTIR (Fourier Transform Infrared) leite cru Proteínas do Soro composição do leite queijo Indice crioscopico psicrotróficos controle de qualidade raw milk análise de soro depressão do ponto de congelamento Citometria de fluxo spirulina CMP crioscopia FTIR contagem bacteriana total queijos espectrofotometria APPCC gordura mastite requeijão métodos células somáticas Staphylococcus aureus concentrado protéico de soro água oxigenada composição físico-química resíduos leite e derivados Milk Serro proteína milk composition azidiol Fracionamento qualidade da água nitrato infravermelho Fosfatase alcalina Somatic cell count teor reduzido de gordura Antibióticos buffalo milk composição centesimal queijo Minas artesanal Staphylococcus cheese whey CASEINOMACROPEPTIDEO Tecnologia caseinomacropeptide Alfa-lactalbumina Inteligência Artificial inibidores Análise leite UAT proteínas ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Nutrição CCS leite de ovelha Mineração de dados lactose creme laboratório valor nutritivo TECNOLOGIA DE LEITE uht dairy products pasteurização caseinomacropeptide index qualidade microbiológica Ultrafiltração bulk tank milk microbiology métodos de análise lipólise abamectina laticínios fractionation HPLC cromatografia bronopol proteólise resíduo de antimicrobiano búfala whey proteins food adulteration veterinary drug complexação Concentrado protéico industria de alimentos Escherichia coli Dairy cattle Patente leite de búfala ivermectina Listeria limpeza e sanitização queijo mussarela qualidade de carnes qualidade de leite e derivados queijo minas padrão Rendimento Concurso CBT Leite A2 rotulagem Instrução Normativa 51-2002 alizarol Avaliação Sensorial caseinomacropeptide method mozzarella características físico-químicas e sensoriais nitritos reduced fat pH cheese yield analises físico-químicas kit for caseinomacropeptide neural network Boas Práticas leite de cabra wpc indústrias de alimentos Segurança Alimentos analysis CMP index toxinfecção whey protein concentrate Higienistas transporte do leite Machine Learning acidez cheese nitrito Linguiça lactococcus atividade inibitória Coordenador ordenha mecânica mastitis Esterilização cheese whey detection lipolysis Total bacteria counting separação de proteínas urea carnes frango Salmonella spp freezing point REQUEIJÃO EM BARRA beta-lactoglobulina antimicrobials dairy farm probiótico nitratos Manteiga PPHO gomas anthelmintic Sanificação Seasonality bebidas lácteas WHEY CLA Antibioticoterapia Brazil inspeção de leite inibidores naturais Propriedades funcionais goma xantana higiene Produção gás carbônico β-casein yak milk Meca ketone milk production Sharer's modified method Lactobacillus rhamnosus rebanho leiteiro kit detecção de antibiótico microbiologiia antimicrobial activity leite cru granelizado posologia Tratamento Térmico anticarcinogênicos análises físico-químicas e microbiológicas leite UHT células somática variações sazonais e regionais emulsificação processo shelf-life cloro pontos críticos pré-requisitos isolado proteico emulsion Adulteração Estabilizantes eletroforese capilar Instrução Normativa 51 Leite granelizado produção de leite fatores climatológicos microbial contamination foodborne pathogens Método nitrite recursos ambientais safety milk powder antimicrobial susceptibility physical-chemical protein content kits storage system FTIR cryoscope Gerber Resíduo Milk urea nitrogen Lipase Tyramine Climate conditions α-lactalbumin controle leiteiro Biotecnologia não conformidades queijo maturado assessor Intramamary infections Comissão Científica Textura redndimento tanque de expansão mastite clinica bovina sólidos totais compositional analysis oxido de vanadio Mesófilos foaming Redes Neurais Artificiais ISO 17025 mamite Dióxido de carbono IMA antibiótico Zebú LACTOCOCCUS SPP relação gordura/proteína total bacterial count spectrophotometry referências Kit analítico bacterias patogenicas Homogenization Monografia Subclinical mastitis Método de Roese-Gottlieb Spermine Confinamento Petrifilm Staph Express Gerber Method carboidratos complexos Total Bacteria Count queijo fresco processamento Resistência à Meticilina Infrared Spectroscopy β-lactoglobulin Bentley polpa de cagaita Staphylococcus spp. microbiologia do leite coacervação sazonalidade bacteriostático Comissão O157:H7 MALDI-tof kits para antibióticos alimentação polimerização em cadeia interações eletrostáticas laticínio aminas fat free inspeção de alimentos inibidor mel PCR Queijos Artesanais Dieta QUEIJO MINAS DO SERRO codificação de genes BPF sorvete funcional simbiótico MUSSARELLA Simpósio Congresso densidade Própólis produtos de origem animal Bovinos premium payment Inspeção de carne infusão intra-mamária leite bubalino contagem padrão em 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Alkaline phosphatase leites fermentados adesão microbiana atividade de água Functional properties Lípides Serra da Canastra conservantes Staphylococcus sp Serra do Salitre light Eugenia dysenterica curso leite fluído Extensão rural Clinical mastitis Acrocomia aculeata pasteurized milk ágar Baird Parker Monjonnier Method foodborne outbreaks fraud cabra hidromel vida de prateleira esfingolipídeos hidrólise de lactose Búfalo Melhoramento genético padrões sustainable Sustentabilidade consevante low-fat pesquisa Professor Assistente Professor Adjunto filetagem Extrato de própolis verde Campylobacter atp bioluminescence Flow cytometry cancer Limpeza peróxido de hidrogênio força iônica Indústria de laticínios leite fermentado alimentos funcionais composition food safety dairy PCR-multiplex diet bacteriocins thermistor cryoscope Métodos Analíticos Mojonnier pasteurização lenta sulfametoxazol adulteração de alimentos weather αs-casein antibiotic pyrethroid femA CG-MS standard Minas cheese Defeitos probiotic mid-infrared spectrometry Ordenhadeira problemas metabólicos composição físico química Bacteriocinas Água castanha de caju
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