Leorges Moraes da Fonseca http://lattes.cnpq.br/8471533951627724

Última atualização do Lattes: 08.05.2026

Nomes de citação: FONSECA, Leorges Moraes / FONSECA, LEORGES M. / FONSECA, L.M. / FONSECA, LEORGES MORAES DA / FONSECA, LEORGES / DA FONSECA, LEORGES MORAES / MORAES DA FONSECA, LEORGES
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2011
      Título
      Método para produção de spirulina usando soro lácteo clarificado
    • Ano
      2005
      Título
      Fractionation of whey proteins by complex formation- US Patent n. 6,900,290
    • Ano
      2004
      Título
      Processo para produção de conservante químico em forma de comprimidos para conservação de leite e outros produtos (Aplicação de Patente Brasileira PI 0404732-0; 27/10/2004)
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Tecnologia de fabricação de queijos com baixo teor de gordura
  • Software (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Banco bibliográfico gerenciado: tecnologia e inspeção de leite e derivados
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2017
      Título
      Laudos Técnicos de determinação de índice de CMP para verificar fraude por adição de soro de leite proveniente da fabricação de queijo ao leite
    • Ano
      2004
      Título
      Parecer técnico sobre ocorrência de soro de queijo no leite produzido pela Cooperativa Agropecuária de Divinópolis
    • Ano
      2002
      Título
      Assessoria científica-Setor de Leite-DIPOA- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
    • Ano
      2002
      Título
      Laboratórios de tecnologia e inspeção de produtos-montagem e administração
    • Ano
      2000
      Título
      Laboratório Independente para análises rápidas de leite e derivados

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Mônica de Oliveira Leite Marcelo Resende de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Ronon Rodrigues Cristiana Salaberga Procópio Fonseca RONON RODRIGUES Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Adriano França da Cunha Joaquim Eustáquio de Souza Amado Mônica de Oliveira Leite NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Fernando Nogueira de Souza Jorge Rubinich Rosemary S. Conrrado M M. O. P. Cerqueira Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira TAYNARA ROZA Silvana de Vasconcelos Cançado Robert L Bradley Jr Teófilo José Pimentel da Silva Eduardo Carvalho Machado Elisa Helena Paz Andrade Renaldo Travassos Martins Camila Nair Batista Couto Luiz Paulo F. de Bastos Elisa Helena Paz Andrade Fernanda Mallet Soares Raíssa Macaron Longo Gustavo Cardoso Ribeiro Iran Borges Claudia F. A. M. Penna João Paulo A. Haddad R Rodrigues Carla Ferreira Soares Lidia Cristina Almeida Picinin Elisamara R. Campanha Isabela L. S. Gomes PENNA, C. F. A. M. LILIANE DENIZE MIRANDA MENEZES SOUZA, M.R. Arianna Drumond Lage Nelio Jose de Andrade Luiz Ronaldo de Abreu Celia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Betânia Francisca dos Santos Marcia Elisa Rezende Fortini Letícia Fonseca Ferreira Carla Ferreira Soares Resende, Maria de Fátima Silva Wagner Luiz Moreira dos Santos Eduardo Xavier Wagner Luiz Moreira dos Santos Leonardo B. Acurcio Marcelo Resende de Sousa Fernanda Mallet Soares Joana Ferrez Castro Leonardo Andrade Leite Eduardo G. Esteves Rogério Mendes Cavalcante Lilian Viana Teixeira Maria Marli Pereira Araujo Soraia A. Diniz Elisa P. Andrade José Maria Ferreira ANDRADE, E.H.P. Fernando de Almeida Costa Feijó Bruna Maria Salotti de Souza Cláudia F. Viana Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro Cláudia Freire de Andrade Moraes Karyne Mourthé Miranda Fábio Nepomuceno Pereira Jr. Cristiane Alves Ivani A S Quintaes M. E. R. FORTINI Nélio José de Andrade Fabiane Angelica de Paiva Paula I. M. TOALDO Patrícia Mara de Azevedo Guido Jacques Robert Nicoli Leticia de Almeida Clementino Rafael Alves de Azevedo Luciana Castro Geraseev Marcos Xavier Silva Fabíola Fonseca Ângelo Juliana C. S. Rigueira Nivaldo da Silva Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito Octávio Rossi de Morais Paulo Roberto de Almeida Costa Renata De Paoli Santos Cláudia Freire Andrade de Morais Penna Denise Ribeiro de Freitas João Victor Alves Santos Mendonça Júlia P. M. Heringer Laura Misk de Faria Ivan Barbosa M Sampaio Regina Marcia Bahia Paiva Júnia P. Teixeira Dalila Lapinha Silva Oliveira Tania Maria de Oliveira Leite Juliana Soares Lima Ana Helena de Mendonça Luiz Gonzaga Guedes Neto Maria Malli Pereira Araújo Renata Maria Barbosa de Souza ISABELA NEVES DE ALMEIDA Leonardo Ribeiro Borges Fernanda Andrade Pinto CAMPOS, SÉRGIO V.A. R. B. HOFF MARCO ANTÔNIO GUERRA NETO, HABIB ASSEISS RIBEIRO, DANIELA C.S.Z. L R ABREU Antonio F. Carvalho Fabiane Angélica de Paiva Paula Liliane D. M. Menezes Maria Beatriz de Abreu Glória Breno de Oliveira Silva A. M. Silva Fernanda M Soares Maura Regina de Almeida de Moura Anna Christina de Almeida Cristiane V. G. Ladeira Maria de Fátima Silva Resende Gislaine Maria Resende RANKIN, S.A. Carolina Julia Costa Saraiva Carlos Estefenson Ribeiro Júnior Mateus Fagundes Lopes Rejane de Castro Fernandes Carina de Araújo Lima Felipe Gonçalves Ferreira Silva Bárbara Cardoso da Mata e Silva Bianca Seridan de Assis F. P. PAULA César Osmin Hernandez Gamez EMANUELLE FERNANDES GONCALVES Carlos Stefenson Ribeiro Júnior Maura Regina de Almeida Layla Xavier Teixeira D. S. RODRIGUES Tales Lelis Resende Moisa Medeiros Lasmar R. F. Brito G. L. C. Valente Ana Luiza da Costa Cruz Borges Paula Rita Lobato Valéria Almeida PEREIRA, MARIANNA DE PAULA MARTINS LARISSA ARAÚJO GODOY Maura Regina Almeida Ricardo Reis e Silva Simone Machado Mendes de Souza DINIZ, SORAIA A. Cláudio Antônio Versiani Paiva CLÁUDIA FREIRE ANDRADE MORAIS PENNA Cosme D. Barbosa Ronaldo Braga Reis Fernanda Andrade Pinto M J S SÁ FORTINI, MÁRCIA E. DE R. SOUZA, FERNANDO N. Rebecca Procópio Fonseca Ângela Maria Quintão Lana Paula Izabella Alves da Rocha F N PEREIRA JR F M SOARES Mariana Moraes Falcao E C Machado D. L. S. Oliveira Renison Teles Vargas Roane Pena Viegas Helena Ferreira Lage Moísa Medeiros Lasmar ALEXANDRE PENNA Maíra Mesquiari MARIA LUISA DE PAULA RODRIGUES LUZ Valéria Sampaio Costa Salomão Alan M Borges BRITO, JULIO CESAR MOREIRA Robson J. C. F. Afonso Luciana Albuquerque Caldeira Magali Soares dos Santos Pozza Júlio C. C. Silva Renison Vargas Teles Carla M. Pittella CONRRADO, ROSEMARY S. Sousa, Simone Machado Mendes M. X. Silva Maria Crisolita Cabral R T MARTINS Luiz Simeão do Carmo LEITE, MÔNICA O. M B A GLÓRIA Aline Cristine Souza Lopes Maria Juliana Silvestre de Sá MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ Cláudia Antônio Versiani Paiva S. A. DINIZ R M B Paiva M. I. C. Ferreira Fábio Nepomuceno Pereira Jr Moura, Maura Regina de Almeida Maria Izabel Carneiro Ferreira LIMA, JULIANA S. M. T. Bordignon-Luiz Annatachi Botelho Jardim Cibelle A Rocha Ferreira Fernanda Mallete Soares Marion Ferreira Gomes Maria Pia Souza Lima Paiva Guimarães Francisco Ferreira Sobrinho F. M. SANT'ANNA N A Curi Sarah Brisa Diogo de Barros Fabiana Paiva Coelho Santos Eduardo Gonçalves Esteves Manoel Jair Pimenta Júnior LADEIRA, CRISTIANE V. G. T. C. Gouveia Eduardo Carvalho de Machado Guilherme Andrade e Vieira LEONARDO ARAUJO R. Freitas FREITAS, DENISE R. P. Oliveira Monica O Leite João Paulo Teixeira Campos J. Y. Suda Andréia Kelly Roberto dos Santos L. G. A. Ladeira Marcelo Costa Martins Júlio César Merlim Gomes Juliana C. S. R. Ubaldo G. M. Costa José Renaldi Feitosa Brito ALMEIDA, MARCOS VINÍCIUS OLIVEIRA Maria Silveira Costa Adriano França Cunha Fernando Ferreiro Pinheiro S. V. Teixeira José Augusto Horst DE CARVALHO, BEATRIZ PINHO MARTINS Romilda Aparecida Bastos Monteiro de Araújo Marcelo Rezende Souza Guilherme Nunes da Costa Beatriz Pinho Martins de Carvalho Ana Moutinho Vilella Machado Gaby Patrícia Teran Ortiz Albenones José de Mesquita José Carlos Baffa Júnior Sônia de Oliveira Duque Paciulli MILANI, F.X. M. I. Simão João Walter Durr Felipe Lage Bicalho Ana Tereza Bittencourt Guimarães Renato Nazaré Alves Marina Nicolai Bicalho Antonio Carlos Ramos dos Santos Vany Ferraz HANNAH LEE Octávio Rossi de Morais Lorena Gabrielly da Silva Moreira Ângela Maria Quintão Lana Isabella Caixeta Winter RANKIN, SCOTT A. Veridiana Basoni Silva Cristiane V. Ladeira Liliane Menezes Rafael Resende Faleiros SCHOENFUSS, TONYA C. L. M. MELGAÇO Cláudia S.P. Fonseca L. S. Silva Armando Mattos de Carvalho CAO, MINGKAI Silvana Vasconcelos Cançado Alexandre Gobesso Maria Aparecida A. P. Brito Fernada Andrade Pinto Júlio Brito Letícia de Almeida Clementino Murta Rayanne Soalheiro de Souza JANUARIO, GABRIELA BATISTA A. C. C. Lopes J.C. Baffa Junior L. G. LADEIRA CRISTINA SALABERGA PROCÓPIO FONSECA SOUZA, MARCELO R. Ronaldo Braga Reis DE PAULA MARTINS PEREIRA, MARIANNA Jacques Robert Nicoli A. E. Rocha Mônica Maria Oliveira Pinho cerqueira SOUZA, MARCELO RESENDE ALMEIDA, VERA LÚCIA DE A. P. Madureira Cláudia Azevedo C. V. Ladeira Andrea Melo Garcia de Oliveira ROBALLO, ENRIQUE NOGUEIRA Rafahel Carvalho de Souza F. L. Bicalho C.R.T. Júnior a h mendonça Célia Lúcia Luces de Fortes Ferreira DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO José Carlos Baffa Júnior Bolivar Nobrega de Faria R. C. Figueiredo L. Araújo Isabella Maciel Costa Júlia B. A. Asseituno José Renaldi Feitosa Brito Lara Macedo Bonfim Molina Leonardo Araújo Sérgio Rubens Veiga Soares F. P. C. Santos A. G. Fernandes Maria Aparecida V. P. Brito Natalia Guarino Souza Barbosa Marcel Mendes Reis Márcia E. R. Fortini C. S Ribeiro Júnior Robert L. Bradley, Jr. Fabíola Fonseca Ângelo Joaquim Eustáquio de Souza Amado A. F. Drummond Ran Fan Lidiana Tair Bruna M. S. Souza A. C. R. Santos CERQUEIRA, MÔNICA M. O. P. Ana Cláudia Brandi Ferreira Patrícia Guimarães Pimentel Geraldo Márcio da Costa Isabela Rocha Menezes S; V. A. Campos ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE Eduardo Gonçalves Esteves FREIRE DE ANDRADE MORAIS PENNA, CLÁUDIA Cláudia M. Penna R. M. E. Arantes SILVA, MARCOS X. Guilherme Rocha Moreira Andrea Melo Garcia Oliveira CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA Nivaldo da Silva Dalila Lapinha Silva Oliveira Débora Cristina Sampaio de Assis T M L SILVEIRA R. M. D. Nardi CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. Letícia Fernandes de Oliveira Dalila Lapinha Silva Oliveira NATÁLIA C. COUTINHO Tamer Belchior Nogueira do Lago L S RAPINI Elaine Maria Seles Dorneles NORBERTO MÁRIO RODRIGUEZ Renata D. Castro Erika Duarte Hemilly Cristina Menezes de Sá Hemily Cristina Menezes de Sá Erika L. Duarte Bruna V. L. Costa Eloisa de Oliveira Simões Saliba Felipe M. Sant'Anna S.A.O. Veríssimo Ana Cláudia Brandi Ferreira Luciana B. M. Kottwitz Luiz Gonzaga Guedes Maria Crisolita C. Silva R. D. Castro Maximiliane Alarvase Zambom Renata Maria Barbosa de Souza KELLER, KELLY M. Joana Ferrez de Castro Laura Misk de Faria Brant Hugo H. S. Costa Luciana O. Fariña Cássio Roberto Melo Camargos Marcelo M. Santoro Hâmara M. Souza Marina Pinto Coelho Lameiras Márcia Elisa de Rezende Costa Carla Ferreira de Souza Lauriane S. Silva M M. O. P. Cerqueira Ricardo Mazon Colleta RIBEIRO, D.C.S.Z. Mariana Moraes Falcão Fabiola de Oliveira Paes Leme Clarice Gebara M. S. C. Tenório Danilo Barbosa Ferreira SANTOS, V.C. Adriana Tassinari Lilian Viana Teixeira Lívia Maria Leite Costa SANTORO, MARCELO M. ALVES, RONNIE C.O. resende BASTIANETTO, EDUARDO Gabriela Plefk Arianna Drummond Lage Luiza Santos Neto TAVARES, WANESSA L.F. DE SOUZA, MARCELO R. I. M. Costa Vinicius R Moreira GLORIA, MARIA BEATRIZ A. ANDRADE, ELISA H.P. S. M. Fafá Paula J. Malagole Valdirene J. Neves Fernando Ferreira Pinheiro A. T. B. Guimarães RESENDE, FRANCIELE A.M. S. H. C. Sandes Tamer Belchior Nogueira do Lago Liana Lara Lima Norberto Mário Rodrigues M. A. Zambom FERREIRA, DIÊGO S. Jose Maria Ferreira Darci Rodrigues da Veiga Filipe Lage Bicalho L. B. M. Kottwitz LOPES, ANA C.C. Tania Maria de Oliveira Leite Elisa Andrade M V O NEVES Adriana Drumond Lage H. S. Milaneze Miguel Houri Neto VIANA, CLAUDIA F. Fernanda C. Magalhães R. Arante F P VELOSO João Paulo Haddad J. S. Lima FONSECA, SUZANA HORTA PENNA, CLAUDIA F.A.M. R. Drummond L G Guedes Neto V. P. Santos MARÇAL DA SILVA, ANDRÉIA MONÇÃO, FLAVIO P. Laura Miski de Faria A. Mendonça José Renaldi Feitosa Brito Sergio Vale Aguiar Campos Álvaro C. Nunes Jamaira Ferreira Veras PAULA MADUREIRA, ANA BRAGA, DOUGLAS E. Daniel Rezende Xavier Matheus D Coelho José Chagas da Silveira Bruna Vieira de Lima Costa HOFF, RODRIGO B. D. C. S. Assis MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA BARBOSA, COSME D. Franciane Bastos da Silva Leite Fonseca,Leorges Moraes TOALDO, ISABELA M. J. E. G. Gomes MARIA QUINTÃO LANA, ÂNGELA VALENTE, GUSTAVO L.C. C. Faturi Fabíola Fonseca Ângelo Silvana de Vasconcelos Cançado T. O. Santos Miguel Houri Neto BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. L. M. M. Magalhães FURST BRITO, ROMMEL CALDEIRA, LUCIANA A. Guaraciaba Zaira Moreira Santana R. Batista Viana G. Rocha Moreira Maria Juliana Silvestre de Sá José Aparecido Martins da Silva PICININ, LIDIA C.A. T. B. A. Miranda CHAVES FIGUEIREDO, RANIER CHAVES FIGUEIREDO PENNA, C.F.A.M. S. C. Ávila Teófilo A C Cruz Manoel Lúcio Pontes Morais Flávio Parrela Maia I. C. N. Coelho RESENDE DE SOUZA, MARCELO Daniela S Reis N. G. Souza Barbosa Márcio A Santana Nauto Martins Janderson Tolentino Silveira Greg Barrett-Wilt LUCAS COSTA VALENTE, GUSTAVO Moacir Evandro Lage Antônio C T Freire Marcondes Coelho de Carvalho Flavio Gonçalves de Oliveira Song Qu Marcela Nogueira SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE Cristina de Oliveira Costa Sebastião César Brandão Wagner Vicente Rodrigues de Almeida OLIVEIRA, DANIEL A. L S do CARMO Cecília Melo Vasconcelos Rodrigo Gustavo de Oliveira Costa Fernanda Faria Quadros Jamaira Ferreira Veras Amanda Ribeiro dos Santos C.A.R. Ferreira Maria Edinice S. S. Rodrigues DE ASSIS, DÉBORA C.S. Fabio Nepomuceno Pereira Junior Milton Flávio Nunes Andreia Kelly Roberto Santos Bruno Borges da Silva J R F BRITO HADDAD, JOÃO PAULO A. Andrey Pereira Lage
qualidade do leite composição Leite inspeção Qualidade contagem de células somáticas microbiologia soro de queijo Minas Gerais milk quality qualidade de leite cru físico-química leite pasteurizado queijo minas fraude soro contagem bacteriana FTIR (Fourier Transform Infrared) leite cru Proteínas do Soro composição do leite queijo Indice crioscopico psicrotróficos controle de qualidade raw milk análise de soro depressão do ponto de congelamento Citometria de fluxo spirulina CMP crioscopia FTIR contagem bacteriana total queijos espectrofotometria APPCC gordura mastite requeijão métodos células somáticas Staphylococcus aureus concentrado protéico de soro água oxigenada composição físico-química resíduos leite e derivados Milk Serro proteína milk composition azidiol Fracionamento qualidade da água nitrato infravermelho Fosfatase alcalina Somatic cell count teor reduzido de gordura Antibióticos buffalo milk composição centesimal queijo Minas artesanal Staphylococcus cheese whey CASEINOMACROPEPTIDEO Tecnologia caseinomacropeptide Alfa-lactalbumina Inteligência Artificial inibidores Análise leite UAT proteínas ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Nutrição CCS leite de ovelha Mineração de dados lactose creme laboratório valor nutritivo TECNOLOGIA DE LEITE uht dairy products pasteurização caseinomacropeptide index qualidade microbiológica Ultrafiltração bulk tank milk microbiology métodos de análise lipólise abamectina laticínios fractionation HPLC cromatografia bronopol proteólise resíduo de antimicrobiano búfala whey proteins food adulteration veterinary drug complexação Concentrado protéico industria de alimentos Escherichia coli Dairy cattle Patente leite de búfala ivermectina Listeria limpeza e sanitização queijo mussarela qualidade de carnes qualidade de leite e derivados queijo minas padrão Rendimento Concurso CBT Leite A2 rotulagem Instrução Normativa 51-2002 alizarol Avaliação Sensorial caseinomacropeptide method mozzarella características físico-químicas e sensoriais nitritos reduced fat pH cheese yield analises físico-químicas kit for caseinomacropeptide neural network Boas Práticas leite de cabra wpc indústrias de alimentos Segurança Alimentos analysis CMP index toxinfecção whey protein concentrate Higienistas transporte do leite Machine Learning acidez cheese nitrito Linguiça lactococcus atividade inibitória Coordenador ordenha mecânica mastitis Esterilização cheese whey detection lipolysis Total bacteria counting separação de proteínas urea carnes frango Salmonella spp freezing point REQUEIJÃO EM BARRA beta-lactoglobulina antimicrobials dairy farm probiótico nitratos Manteiga PPHO gomas anthelmintic Sanificação Seasonality bebidas lácteas WHEY CLA Antibioticoterapia Brazil inspeção de leite inibidores naturais Propriedades funcionais goma xantana higiene Produção gás carbônico β-casein yak milk Meca ketone milk production Sharer's modified method Lactobacillus rhamnosus rebanho leiteiro kit detecção de antibiótico microbiologiia antimicrobial activity leite cru granelizado posologia Tratamento Térmico anticarcinogênicos análises físico-químicas e microbiológicas leite UHT células somática variações sazonais e regionais emulsificação processo shelf-life cloro pontos críticos pré-requisitos isolado proteico emulsion Adulteração Estabilizantes eletroforese capilar Instrução Normativa 51 Leite granelizado produção de leite fatores climatológicos microbial contamination foodborne pathogens Método nitrite recursos ambientais safety milk powder antimicrobial susceptibility physical-chemical protein content kits storage system FTIR cryoscope Gerber Resíduo Milk urea nitrogen Lipase Tyramine Climate conditions α-lactalbumin controle leiteiro Biotecnologia não conformidades queijo maturado assessor Intramamary infections Comissão Científica Textura redndimento tanque de expansão mastite clinica bovina sólidos totais compositional analysis oxido de vanadio Mesófilos foaming Redes Neurais Artificiais ISO 17025 mamite Dióxido de carbono IMA antibiótico Zebú LACTOCOCCUS SPP relação gordura/proteína total bacterial count spectrophotometry referências Kit analítico bacterias patogenicas Homogenization Monografia Subclinical mastitis Método de Roese-Gottlieb Spermine Confinamento Petrifilm Staph Express Gerber Method carboidratos complexos Total Bacteria Count queijo fresco processamento Resistência à Meticilina Infrared Spectroscopy β-lactoglobulin Bentley polpa de cagaita Staphylococcus spp. microbiologia do leite coacervação sazonalidade bacteriostático Comissão O157:H7 MALDI-tof kits para antibióticos alimentação polimerização em cadeia interações eletrostáticas laticínio aminas fat free inspeção de alimentos inibidor mel PCR Queijos Artesanais Dieta QUEIJO MINAS DO SERRO codificação de genes BPF sorvete funcional simbiótico MUSSARELLA Simpósio Congresso densidade Própólis produtos de origem animal Bovinos premium payment Inspeção de carne infusão intra-mamária leite bubalino contagem padrão em placas Consumo de água substituto de gordura estabilidade físico-química reconstituintes embutidos atividade hídrica Software ureia Bioethics regulamento técnico tecnologia de leite e derivados pré-defesa Qualificação doutorado tilápias agar Baird Parker RPF fermented milk mix-proof valves lactobacillus acidophilus defeitos tecnologicos raw milk cheese beneficial effects fermented milk beverages cheese composition casein Milk-whey-based-drinks Haccp leite bovino caseína quimioterápicos qualidade da carne raças Estágio farmacologia Embalagem nitrate detection método de Scharer queijarias chemical composition κ-casein sphingolipids Concentração Inibitória Mínima amines moisture Blue cheese bebida láctea Acrocomia aculeata sp. Alkaline phosphatase leites fermentados adesão microbiana atividade de água Functional properties Lípides Serra da Canastra conservantes Staphylococcus sp Serra do Salitre light Eugenia dysenterica curso leite fluído Extensão rural Clinical mastitis Acrocomia aculeata pasteurized milk ágar Baird Parker Monjonnier Method foodborne outbreaks fraud cabra hidromel vida de prateleira esfingolipídeos hidrólise de lactose Búfalo Melhoramento genético padrões sustainable Sustentabilidade consevante low-fat pesquisa Professor Assistente Professor Adjunto filetagem Extrato de própolis verde Campylobacter atp bioluminescence Flow cytometry cancer Limpeza peróxido de hidrogênio força iônica Indústria de laticínios leite fermentado alimentos funcionais composition food safety dairy PCR-multiplex diet bacteriocins thermistor cryoscope Métodos Analíticos Mojonnier pasteurização lenta sulfametoxazol adulteração de alimentos weather αs-casein antibiotic pyrethroid femA CG-MS standard Minas cheese Defeitos probiotic mid-infrared spectrometry Ordenhadeira problemas metabólicos composição físico química Bacteriocinas Água castanha de caju
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