Leorges Moraes da Fonseca http://lattes.cnpq.br/8471533951627724

Última atualização do Lattes: 07.11.2025

Nomes de citação: FONSECA, Leorges Moraes / FONSECA, LEORGES M. / FONSECA, L.M. / FONSECA, LEORGES MORAES DA / FONSECA, LEORGES / DA FONSECA, LEORGES MORAES / MORAES DA FONSECA, LEORGES
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2011
      Título
      Método para produção de spirulina usando soro lácteo clarificado
    • Ano
      2005
      Título
      Fractionation of whey proteins by complex formation- US Patent n. 6,900,290
    • Ano
      2004
      Título
      Processo para produção de conservante químico em forma de comprimidos para conservação de leite e outros produtos (Aplicação de Patente Brasileira PI 0404732-0; 27/10/2004)
  • Produto Tecnológico (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Tecnologia de fabricação de queijos com baixo teor de gordura
  • Software (1)+
    • Ano
      2000
      Título
      Banco bibliográfico gerenciado: tecnologia e inspeção de leite e derivados
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2017
      Título
      Laudos Técnicos de determinação de índice de CMP para verificar fraude por adição de soro de leite proveniente da fabricação de queijo ao leite
    • Ano
      2004
      Título
      Parecer técnico sobre ocorrência de soro de queijo no leite produzido pela Cooperativa Agropecuária de Divinópolis
    • Ano
      2002
      Título
      Assessoria científica-Setor de Leite-DIPOA- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
    • Ano
      2002
      Título
      Laboratórios de tecnologia e inspeção de produtos-montagem e administração
    • Ano
      2000
      Título
      Laboratório Independente para análises rápidas de leite e derivados

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Mônica de Oliveira Leite Marcelo Resende de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Ronon Rodrigues Cristiana Salaberga Procópio Fonseca RONON RODRIGUES Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Adriano França da Cunha Joaquim Eustáquio de Souza Amado Mônica de Oliveira Leite NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Fernando Nogueira de Souza Jorge Rubinich M M. O. P. Cerqueira Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Rosemary S. Conrrado TAYNARA ROZA Silvana de Vasconcelos Cançado Robert L Bradley Jr Teófilo José Pimentel da Silva Eduardo Carvalho Machado Renaldo Travassos Martins Elisa Helena Paz Andrade Camila Nair Batista Couto Luiz Paulo F. de Bastos Fernanda Mallet Soares Raíssa Macaron Longo Gustavo Cardoso Ribeiro R Rodrigues João Paulo A. Haddad Iran Borges Claudia F. A. M. Penna SOUZA, M.R. PENNA, C. F. A. M. Carla Ferreira Soares Lidia Cristina Almeida Picinin Arianna Drumond Lage Isabela L. S. Gomes Liliane Denize Miranda Menezes Nelio Jose de Andrade Luiz Ronaldo de Abreu Celia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Wagner Luiz Moreira dos Santos Leonardo B. Acurcio Resende, Maria de Fátima Silva Wagner Luiz Moreira dos Santos Betânia Francisca dos Santos Elisa Helena Paz Andrade Elisamara R. Campanha Eduardo Xavier Letícia Fonseca Ferreira Fernanda Mallet Soares Carla Ferreira Soares Joana Ferrez Castro Leonardo Andrade Leite José Maria Ferreira Cristiane Alves Bruna Maria Salotti de Souza Nélio José de Andrade I. M. TOALDO Cláudia Freire de Andrade Moraes Maria Marli Pereira Araujo Patrícia Mara de Azevedo Guido Rogério Mendes Cavalcante Elisa P. Andrade Karyne Mourthé Miranda Fabiane Angélica de Paiva Paula ANDRADE, E.H.P. M. E. R. FORTINI Cláudia F. Viana Lilian Viana Teixeira Eduardo G. Esteves Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini Ivani A S Quintaes Soraia A. Diniz Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro Fernando de Almeida Costa Feijó Marcelo Resende de Sousa Fábio Nepomuceno Pereira Jr. Leticia de Almeida Clementino Rafael Alves de Azevedo Luciana Castro Geraseev Jacques Robert Nicoli Júnia P. Teixeira Tania Maria de Oliveira Leite R. B. HOFF ISABELA NEVES DE ALMEIDA Octávio Rossi de Morais Paulo Roberto de Almeida Costa Ana Helena de Mendonça Maria Malli Pereira Araújo Luiz Gonzaga Guedes Neto Dalila Lapinha Silva Oliveira Leonardo Ribeiro Borges CAMPOS, SÉRGIO V.A. NETO, HABIB ASSEISS Fernanda Andrade Pinto RIBEIRO, DANIELA C.S.Z. Marcos Xavier Silva L R ABREU Júlia P. M. Heringer Fabíola Fonseca Ângelo Juliana Soares Lima Maria Aparecida Vasconcelos Paiva Brito Nivaldo da Silva Juliana C. S. Rigueira Denise Ribeiro de Freitas Regina Márcia Bahia Paiva Renata Maria Barbosa de Souza Laura Misk de Faria Ivan Barbosa M Sampaio Renata De Paoli Santos Maria Beatriz de Abreu Glória Fabiane Angélica de Paiva Paula A. F. Carvalho Breno Oliveira Silva Liliane D. M. Menezes D. L. S. Oliveira Maura Regina de Almeida de Moura MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ Renison Teles Vargas D. S. Rodrigues S. A. DINIZ M. T. Bordignon-Luiz Valéria Sampaio Costa Salomão M. I. C. Ferreira DINIZ, SORAIA A. Gislaine Maria Resende Carolina Júlia Costa Saraiva Fernanda Mallete Soares SOUZA, FERNANDO N. Maria Pia Souza Lima Paiva Guimarães Carlos Estefenson Ribeiro Júnior Mariana Moraes Falcao Rejane de Castro Fernandes MARCO ANTÔNIO GUERRA Fernanda M Soares Annatachi Botelho JARDIM Carina de Araújo Lima Bárbara Cardoso da Mata e Silva Carlos Stefenson Ribeiro Júnior Fernanda Andrade Pinto Roane Pena Viegas Moísa Medeiros Lasmar Maura Regina Almeida RANKIN, S.A. R T MARTINS Moisa Medeiros Lasmar Maria de Fátima Silva Resende M B A GLÓRIA Fábio Nepomuceno Pereira Jr BRITO, JULIO CESAR MOREIRA Maria Izabel Carneiro Ferreira R. F. Brito Aline Cristine Souza Lopes Cibelle A Rocha Ferreira M. X. Silva Marion Ferreira Gomes LIMA, JULIANA S. G. L. C. Valente Luiz Simeão do Carmo M J S SÁ Cláudia Antônio Versiani Paiva A. M. Silva F N PEREIRA JR Paula Rita Lobato F M SOARES Simone Machado Mendes de Souza E C Machado Ângela Maria Quintão Lana Ronaldo Braga Reis Valéria Almeida Moura, Maura Regina de Almeida Cosme D. Barbosa Cláudio Antônio Versiani Paiva FORTINI, MÁRCIA E. DE R. Cristiane V. G. Ladeira BIANCA SERIDAN DE ASSIS Rebecca Procópio Fonseca Anna Christina de Almeida Alan M Borges F. P. PAULA Maura Regina de Almeida Maíra Mesquiari R M B Paiva Maria Crisolita Cabral Robson J. C. F. Afonso Júlio C. C. Silva Magali Soares dos Santos Pozza Carla M. Pittella Maria Juliana Silvestre de Sá Sousa, Simone Machado Mendes Luciana Albuquerque Caldeira LEITE, MÔNICA O. Renison Vargas Teles Daniel Rezende Xavier HOFF, RODRIGO B. Miguel Houri Neto F P VELOSO Leonardo Araújo Franciane Bastos da Silva Leite TOALDO, ISABELA M. Eduardo Gonçalves Esteves L G Guedes Neto VERIDIANA BASONI SILVA C. Faturi BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Renata D. Castro José Renaldi Feitosa Brito Natalia Guarino Souza Barbosa R. Batista Viana PICININ, LIDIA C.A. Felipe M. Sant'Anna Matheus D Coelho A. F. Drummond KELLER, KELLY M. G. Rocha Moreira Andréia Kelly Roberto dos Santos PEREIRA, MARIANNA DE PAULA MARTINS Isabela Rocha Menezes S. C. Ávila Greg Barrett-Wilt José Chagas da Silveira Hugo H. S. Costa Fabíola Fonseca Ângelo FREIRE DE ANDRADE MORAIS PENNA, CLÁUDIA Marina Pinto Coelho Lameiras N. G. Souza Barbosa Song Qu Fernando Ferreiro Pinheiro Fonseca,Leorges Moraes Maria Juliana Silvestre de Sá MARÇAL DA SILVA, ANDRÉIA GLORIA, MARIA BEATRIZ A. José Aparecido Martins da Silva Francisco Ferreira Sobrinho Teófilo A C Cruz PAULA MADUREIRA, ANA CERQUEIRA, MÔNICA M. O. P. Cristina de Oliveira Costa Maria Silveira Costa Mariana Moraes Falcão Manoel Lúcio Pontes Morais Carla Ferreira de Souza Márcio A Santana FURST BRITO, ROMMEL Geraldo Márcio da Costa Rodrigo Gustavo de Oliveira Costa Romilda Aparecida Bastos Monteiro de Araújo Norberto Mário Rodrigues Adriana Tassinari Nauto Martins Antônio C T Freire CHAVES FIGUEIREDO, RANIER CHAVES FIGUEIREDO ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE Gaby Patrícia Teran Ortiz Filipe Lage Bicalho Marcondes Coelho de Carvalho Sebastião César Brandão RESENDE DE SOUZA, MARCELO SILVA, MARCOS X. Sônia de Oliveira Duque Paciulli resende Wagner Vicente Rodrigues de Almeida C.A.R. Ferreira LUCAS COSTA VALENTE, GUSTAVO J R F BRITO Renato Nazaré Alves João Paulo Haddad Fernanda Faria Quadros Fabio Nepomuceno Pereira Junior CORTEZ, MARCO ANTÔNIO SLOBODA CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. SANTORO, MARCELO M. Maria Edinice S. S. Rodrigues CLÁUDIA FREIRE ANDRADE MORAIS PENNA HADDAD, JOÃO PAULO A. Álvaro C. Nunes Milton Flávio Nunes Bruno Borges da Silva Elaine Maria Seles Dorneles LADEIRA, CRISTIANE V. G. LEONARDO ARAUJO Andrey Pereira Lage N A Curi FREITAS, DENISE R. T. O. Santos Sarah Brisa Diogo de Barros Manoel Jair Pimenta Júnior Eduardo Carvalho de Machado Juliana C. S. R. Ubaldo Flávio Parrela Maia Guilherme Andrade e Vieira Monica O Leite Janderson Tolentino Silveira João Paulo Teixeira Campos Marcelo M. Santoro Marcelo Rezende Souza Vany Ferraz Júlio César Merlim Gomes Fernando Ferreira Pinheiro Marcelo Costa Martins SOUZA, MARCELO R. Silvana de Vasconcelos Cançado José Renaldi Feitosa Brito Gabriela Plefk MILANI, F.X. Sergio Vale Aguiar Campos JANUARIO, GABRIELA BATISTA José Augusto Horst D. C. S. Assis Flavio Gonçalves de Oliveira DE PAULA MARTINS PEREIRA, MARIANNA Adriana Drumond Lage Guilherme Nunes da Costa J. E. G. Gomes T. B. A. Miranda HANNAH LEE Rafahel Carvalho de Souza Guilherme Rocha Moreira Eloisa de Oliveira Simões Saliba MARIA SALOTTI DE SOUZA, BRUNA Albenones José de Mesquita I. M. Costa I. C. N. Coelho RANKIN, SCOTT A. Bolivar Nobrega de Faria Sérgio Rubens Veiga Soares ALMEIDA, MARCOS VINÍCIUS OLIVEIRA João Walter Durr L. M. M. Magalhães S. H. C. Sandes SCHOENFUSS, TONYA C. Marcel Mendes Reis DE CARVALHO, BEATRIZ PINHO MARTINS A. C. C. Lopes S. M. Fafá CAO, MINGKAI Ran Fan Lidiana Tair MARIA QUINTÃO LANA, ÂNGELA Beatriz Pinho Martins de Carvalho FERREIRA, DIÊGO S. Octávio Rossi de Morais Patrícia Guimarães Pimentel OLIVEIRA, DANIEL A. Marcela Nogueira A. P. Madureira Cecília Melo Vasconcelos Miguel Houri Neto Cláudia M. Penna DE ASSIS, DÉBORA C.S. Amanda Ribeiro dos Santos R. C. Figueiredo J.C. Baffa Junior Cláudia Freire Andrade de Morais Penna a h mendonça Fernanda C. Magalhães F. M. SANT'ANNA T M L SILVEIRA Cláudia Azevedo José Carlos Baffa Júnior Márcia E. R. Fortini Célia Lúcia Luces de Fortes Ferreira PENNA, CLAUDIA F.A.M. F. L. Bicalho José Carlos Baffa Júnior Bruna M. S. Souza José Renaldi Feitosa Brito ANDRADE, ELISA H.P. L. Araújo Fabiana Paiva Coelho Santos Felipe Lage Bicalho Maria Aparecida V. P. Brito RESENDE, FRANCIELE A.M. F. P. C. Santos Antonio Carlos Ramos dos Santos L S do CARMO S; V. A. Campos Fabíola Fonseca Ângelo CONRRADO, ROSEMARY S. LOPES, ANA C.C. T. C. Gouveia C. S Ribeiro Júnior Jamaira Ferreira Veras VIANA, CLAUDIA F. P. Oliveira A. C. R. Santos FONSECA, SUZANA HORTA L. G. A. Ladeira Joana Ferrez de Castro BASTIANETTO, EDUARDO NATÁLIA C. COUTINHO Ângela Maria Quintão Lana Andreia Kelly Roberto Santos Eduardo Gonçalves Esteves SOUZA, BRUNA MARIA SALOTTI DE G. M. Costa DE SOUZA, MARCELO R. NORBERTO MÁRIO RODRIGUEZ Jacques Robert Nicoli MONÇÃO, FLAVIO P. S. V. Teixeira R. M. E. Arantes Jamaira Ferreira Veras Dalila Lapinha Silva Oliveira BRAGA, DOUGLAS E. Bruna Vieira de Lima Costa Adriano França Cunha Erika L. Duarte Letícia Fernandes de Oliveira BARBOSA, COSME D. R. M. D. Nardi R. D. Castro Liliane Menezes VALENTE, GUSTAVO L.C. Dalila Lapinha Silva Oliveira Cláudia S.P. Fonseca Erika Duarte CALDEIRA, LUCIANA A. M. I. Simão L S RAPINI Lilian Viana Teixeira Silvana Vasconcelos Cançado R. Freitas S.A.O. Veríssimo PENNA, C.F.A.M. Bruna V. L. Costa Mônica Maria Oliveira Pinho cerqueira J. Y. Suda Luciana B. M. Kottwitz Ana Cláudia Brandi Ferreira Vinicius R Moreira L. S. Silva Fernada Andrade Pinto Ana Tereza Bittencourt Guimarães Cristiane V. Ladeira Maria Crisolita C. Silva Letícia de Almeida Clementino Murta Márcia Elisa de Rezende Costa Maximiliane Alarvase Zambom Moacir Evandro Lage L. M. MELGAÇO Laura Misk de Faria Brant Tamer Belchior Nogueira do Lago CRISTINA SALABERGA PROCÓPIO FONSECA Luciana O. Fariña Cássio Roberto Melo Camargos Jose Maria Ferreira Rayanne Soalheiro de Souza Hâmara M. Souza Maria Aparecida A. P. Brito Tania Maria de Oliveira Leite Ronaldo Braga Reis M M. O. P. Cerqueira Lauriane S. Silva L. G. LADEIRA SOUZA, MARCELO RESENDE RIBEIRO, D.C.S.Z. Andrea Melo Garcia de Oliveira SANTOS, V.C. ALVES, RONNIE C.O. Renata Maria Barbosa de Souza C. V. Ladeira Ricardo Mazon Colleta Laura Miski de Faria DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO Arianna Drummond Lage TAVARES, WANESSA L.F. C.R.T. Júnior Clarice Gebara M. S. C. Tenório Lara Macedo Bonfim Molina Luiz Gonzaga Guedes Lívia Maria Leite Costa A. T. B. Guimarães A. G. Fernandes Luiza Santos Neto Joaquim Eustáquio de Souza Amado M. A. Zambom Robert L. Bradley, Jr. Guaraciaba Zaira Moreira Santana L. B. M. Kottwitz Ana Cláudia Brandi Ferreira Paula J. Malagole Elisa Andrade H. S. Milaneze Valdirene J. Neves Daniela S Reis R. Arante J. S. Lima Liana Lara Lima R. Drummond V. P. Santos Andrea Melo Garcia Oliveira Darci Rodrigues da Veiga ALMEIDA, VERA LÚCIA DE A. Mendonça Nivaldo da Silva M V O NEVES ROBALLO, ENRIQUE NOGUEIRA Tamer Belchior Nogueira do Lago
qualidade do leite Composição Leite Inspeção Qualidade Contagem de células somáticas soro de queijo Microbiologia Minas Gerais milk quality qualidade de leite cru físico-química leite pasteurizado queijo minas Soro fraude contagem bacteriana FTIR (Fourier Transform Infrared) Queijo composição do leite Leite cru Proteínas do Soro psicrotróficos Indice crioscopico raw milk depressão do ponto de congelamento análise de soro Citometria de fluxo controle de qualidade crioscopia spirulina CMP FTIR contagem bacteriana total APPCC Staphylococcus aureus gordura espectrofotometria Queijos mastite Métodos Requeijão células somáticas concentrado protéico de soro teor reduzido de gordura água oxigenada Leite e derivados proteína Serro Residuos milk composition Milk azidiol Fracionamento qualidade da água infravermelho Fosfatase alcalina somatic cell count nitrato composição físico-química buffalo milk Composição centesimal queijo Minas artesanal cheese whey Antibióticos Tecnologia CASEINOMACROPEPTIDEO Staphylococcus caseinomacropeptide Alfa-lactalbumina Inteligência Artificial inibidores análise leite uat proteínas Nutrição ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO CCS leite de ovelha Mineração de Dados Lactose Creme Valor nutritivo Laboratório TECNOLOGIA DE LEITE uht dairy products Pasteurização caseinomacropeptide index Qualidade microbiológica Ultrafiltração bulk tank milk Microbiology métodos de análise lipólise abamectina Laticínios fractionation HPLC cromatografia bronopol Proteólise resíduo de antimicrobiano complexação búfala food adulteration veterinary drug whey proteins industria de alimentos Concentrado protéico Escherichia coli Dairy cattle patente leite de búfala ivermectina qualidade de carnes queijo mussarela qualidade de leite e derivados Listeria limpeza e sanitização Concurso CBT queijo minas padrão leite A2 Instrução Normativa 51-2002 Rendimento Rotulagem alizarol avaliação sensorial caseinomacropeptide method mozzarella características físico-químicas e sensoriais nitritos reduced fat pH analysis analises físico-químicas kit for caseinomacropeptide Neural network Boas Práticas cheese yield leite de cabra indústrias de alimentos wpc alimentos nitrito CMP index toxinfecção whey protein concentrate higienistas Segurança transporte do leite machine learning Acidez atividade inibitória Linguiça lactococcus cheese Seasonality Probiótico lipolysis REQUEIJÃO EM BARRA Salmonella spp frango carnes separação de proteínas cheese whey detection beta-lactoglobulina freezing point bebidas lácteas Antibioticoterapia Brazil dairy farm antimicrobials mastitis Total bacteria counting urea Esterilização PPHO Coordenador CLA whey ordenha mecânica sanificação anthelmintic gomas Manteiga nitratos inibidores naturais Inspeção de leite Higiene goma xantana Produção Inspeção de alimentos análises físico-químicas e microbiológicas microbiologiia Lactobacillus rhamnosus posologia Tratamento Térmico antimicrobial activity Gás Carbônico rebanho leiteiro Meca yak milk anticarcinogênicos ketone LEITE CRU GRANELIZADO milk production β-casein Sharer's modified method kit detecção de antibiótico propriedades funcionais leite UHT variações sazonais e regionais emulsificação Processo shelf-life cloro pontos críticos pré-requisitos isolado proteico emulsion Adulteração Estabilizantes eletroforese capilar Instrução Normativa 51 Leite granelizado produção de leite fatores climatológicos Microbial contamination células somática Método foodborne pathogens Recursos ambientais Safety milk powder antimicrobial susceptibility physical-chemical protein content kits storage system FTIR cryoscope Gerber Resíduo Milk urea nitrogen Lipase Tyramine climate conditions α-lactalbumin controle leiteiro biotecnologia Não conformidades queijo maturado assessor Intramamary infections Comissão Científica Textura redndimento tanque de expansão mastite clinica bovina sólidos totais compositional analysis oxido de vanadio mesófilos foaming Redes Neurais Artificiais ISO 17025 mamite dióxido de carbono IMA antibiótico Zebú LACTOCOCCUS SPP relação gordura/proteína total bacterial count spectrophotometry referências Kit analítico bacterias patogenicas Bentley Homogenization Monografia Subclinical mastitis Método de Roese-Gottlieb Spermine Confinamento Petrifilm Staph Express Gerber Method Nitrite Total Bacteria Count queijo fresco processamento Infrared Spectroscopy Resistência à Meticilina polpa de cagaita fat free Staphylococcus spp. microbiologia do leite coacervação sazonalidade bacteriostático Comissão O157:H7 MALDI-tof kits para antibióticos alimentação polimerização em cadeia carboidratos complexos interações eletrostáticas Laticínio aminas β-lactoglobulin inibidor mel PCR Queijos Artesanais dieta QUEIJO MINAS DO SERRO codificação de genes BPF sorvete funcional simbiótico MUSSARELLA Simpósio Congresso densidade Própólis Produtos de Origem Animal Bovinos premium payment Inspeção de carne infusão intra-mamária leite bubalino contagem padrão em placas Consumo de água Substituto de Gordura estabilidade físico-química reconstituintes embutidos atividade hídrica Software ureia bioethics regulamento técnico tecnologia de leite e derivados Pré-defesa Qualificação doutorado tilápias agar Baird Parker RPF fermented milk mix-proof valves Lactobacillus acidophilus defeitos tecnologicos raw milk cheese Beneficial effects fermented milk beverages cheese composition casein Milk-whey-based-drinks Haccp leite bovino caseína quimioterápicos qualidade da carne Raças Estágio farmacologia Embalagem nitrate detection método de Scharer queijarias chemical composition κ-casein sphingolipids Concentração Inibitória Mínima amines moisture Blue cheese Bebida láctea Acrocomia aculeata sp. Alkaline phosphatase Leites Fermentados adesão microbiana atividade de água Functional properties Lípides Serra da Canastra conservantes Staphylococcus sp Serra do Salitre light Eugenia dysenterica curso Extensão rural leite fluído Clinical mastitis Acrocomia aculeata pasteurized milk ágar Baird Parker Monjonnier Method foodborne outbreaks fraud cabra hidromel vida de prateleira esfingolipídeos hidrólise de lactose Búfalo Melhoramento genético padrões Sustainable Sustentabilidade consevante low-fat pesquisa Professor Assistente Professor Adjunto filetagem Extrato de própolis verde Campylobacter atp bioluminescence Flow cytometry cancer Limpeza peróxido de hidrogênio força iônica Indústria de Laticínios Leite Fermentado alimentos funcionais composition food safety dairy PCR-multiplex diet bacteriocins thermistor cryoscope Métodos Analíticos Mojonnier pasteurização lenta Sulfametoxazol adulteração de alimentos weather αs-casein antibiotic pyrethroid femA CG-MS standard Minas cheese defeitos Probiotic mid-infrared spectrometry Ordenhadeira problemas metabólicos composição físico química Bacteriocinas Água castanha de caju
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