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top 5
01
Afonso de Liguori Oliveira
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
7
usos
02
Cléia Batista Dias Ornellas
Escola de Veterinária · Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
3
usos
03
Maria Beatriz de Abreu Glória
Faculdade de Farmácia · Alimentos
2
usos
04
Tarcisio Passos Ribeiro de Campos
Escola de Engenharia · Engenharia Nuclear
2
usos
Menções por ano
1996–2013
Artigos Publicados
Trabalho em Eventos
Textos em Jornais ou Revistas
Demais Tipos de Produção
Artigos Aceitos para Publicação
1
1
1
2
5
1
2
1
'96
'01
'02
'04
'05
'06
'07
'13
Distribuição por unidade
3 unidades
Escola de Veterinária
10
Faculdade de Farmácia
2
Escola de Engenharia
2
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coocorrência
01
carne
6
02
microbiologia
6
03
processamento
5
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Segurança sanitária
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05
Qualidade
4
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Produtos cárneos
2
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controle de qualidade
2
08
bactérias
1