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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Raquel Linhares Bello de Araújo
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Ana Luiza Santos Vieira
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Pedro Siqueira
Márcia Maria Campos de Freitas
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
Luciana Lustosa Torres
A. S. J. Silva
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Thayana Oliveira Soares
Andrea Cavalcanti Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
FANTE, CAMILA ARGENTA
Flávia Beatriz Custódio
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Anna Luiza Morais Santos
cléia batista ornellas
Rodrigo L. Lavall
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
SALLES NETO, P.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
OLIVEIRA, A. C.
FERREIRA, A.C.S.
REZENDE, F. A. G. G.
Renata Rocha
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
SOARES, L. M. D.
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
Cibele Tosin Stroppa
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Sarah Morais Senna Prates
David Lee Nelson
Ayná Goulart Cordeiro
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
Natália Barbosa
Denyr Jeferson Dutra
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Inayara Cristina Alves Lacerda
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Elis Braga de Souza
Lucilene Rezende Anastácio
Silvia Mendonça Vieira
Vinícius Serafim Coelho
SILVA, M. R.
Renata Adriana Labanca
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Cléia Batista Dias Ornellas
Bruno Gonçalves Botelho
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Caroline Liboreiro Paiva
alexandre faustino gonçalves
Priscila Alves de Vasconcelos
A N BONEZZI
César F Ciacco
SILVA, R. I.
Marina Naves Santos
Márcia Nitschke
Edson Perini
Zilma Silveira Nogueira Reis
SILVA, N. H. A.
Thaís Horta Álvares da Silva
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
CORREIA, V. T. V.
Rubens Silva de Andrade
Sheila Rago Lemos Abreu
Ramon Alves de OLIVEIRA
Rodrigo Soares
Otávio Augusto Mazzoni
CORREA, THAIS ROTSEN
SILVEIRA, D. C. G.
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Amanda Fernandes
Beatriz Amaral GANDRA
Lucas Silva de Almeida
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
OLIVEIRA, V. F. A.
Gabriel Miranda Costa
Jaqueline Aparecida Duarte
CORREA, T. R.
FERREIRA, A. A.
Gilberto Simeone Henriques
G. B. Duarte
Mariana Carvalho
C. G. Rodrigues
Sophia Silvério
Mariana Oliveira
Ana Laura Oliveira
Guilherme Oliveira
Freitas, L. G
JOÃO VITOR RUAS
Isabella Linhares Bello de Araújo
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Armando Vicencoti
Júlia Mairink
TORRES, LÍCIA
Danielle Carvalho
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Júlia Carvalho
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
ALMEIDA, L. S.
Lara Gonçalves
Rodrigo Lassarote Lavall
FERNANDES, M. S.
Leonardo Bosco
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Fernanda Cristina Veridiano
Marina Boratto
Nairana Marcondes Cunha
Maria Luiza Lages
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Helena Loretti
Verônica O. Alvarenga
José Avelino Santos Rodrigues
Fernanda Mota Franco
Bruna Maria Salotti de Souza
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Hans Putten
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Cíntia Kobayashi
Sarah Silva
Eline Martins Viana da Costa
Magali Maria de Araújo Barroso
Glenda R. B. S. Lacerda
Marcela Graciano
Maria Paula Junqueira Conceição
Talita Cunha Fael
Clarisse Torres
Carolina Lima
Marcia Edilamar Pulzatto
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
cláudia gonçalves da silva
Letícia Barreiros
OLIVEIRA, M. S.
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
ana silvia dos santos semblano
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
ROCHA, MARIA CLARA
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Amanda Neris dos Santos
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Anna Clara Barbosa Miranda
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
LUIZA CIPRIANO SILVA
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
LEANDRO POMPEU
Christiano Pedro Guirlanda
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Patrícia Teixeira
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
Aline Rodrigues Santos Pinto
José Roberto Lopes
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Guilherme Fonseca Graciano
Jaine Leal de Araújo
Aina Liz Alves Cesar
Rafael Siqueira Neto
Andréia Veloso
Antônio Basílio Pereira
Andre Augusto Gomes Faraco
Rafael Ocelli Ferreira
Melo, J.O.F
Nádia Reis
HELENA LORETTI BATTAGLIA
MENDONCA, H. O. P.
Tercília das Dores
Marina Oliveira Boratto
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Enaile Vilela
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Maria Paula Junqueira Gonçalves
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
isabel cristina do nascimento
DANIELLE DARC PEREIRA DA SILVA
Gustavo Almeida
CARVALHO, C. W. P.
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
anna rita tomish
Aline Pereira vargas
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Igor Pessoti Diniz
Laura Isabella Bueso Fuentes
Patrícia Vieira do Amaral
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
MARINA SABINO FERNANDES
BATITUCCI, R. P.
christianne garcia rodrigues
Jéssica Batista
TORRES, F. A.
Roseane Batitucci Passos Oliveira
Maria Helena Cano de Andrade
DUTRA, D. B.
A R G DIAS
OLIVEIRA, L.R.F.
SCHAEFER, M. A.
FERNANDES, P. V.
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
MAGALHAES, J. P.
Guilherme Moreira Gouvêa
RAMOS, C. G. C.
AMONI, F.A.
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
MATOS, B.J.M.
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
J. C. CAFIERO
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Thais Lara Vieira Dias
Beatriz Valle
Ana Carolina Machado Pena
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Mariana Simões Larraz Ferreira
Aline Ágata Rocha
Ademir Jose Abranches Monteiro
Fernanda Lopes Magalhães
Michelle Dias Alves
Andréa C. Bertolini
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
óleos
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG